Wannabe Chef

Háztáji csemegék: nyami alma-körtepüré és jégkrém

Alma-körtepüré fahéjjal és almás-körtés jégkrém banánnal, kókusztejjel

Az alma- és körtepüré ideális kisbabáknak első étel gyanánt, mert könnyen emészthető és kicsi a valószínűsége, hogy allergiát okozna. Édes almával kisbabák is szeretni fogják (Gála vagy a Golden), az Idared vagy a Jonagold talán még túl fanyarok hat hónapos korban. Az én 2 éves kisfiam imádja enni az almát és a körtét így megfőzve, kis fahéjjal. Már akkor megfogalmazódott bennem a gondolat, hogy ezt a pürét le kellene fagyasztani jégkrémmé, most meg is tettem….

A jégkrémhez a megfőtt gyümölcsökből készített püré mellé a turmixba tettem még 1 egész banánt, és 3-4 evőkanál kókusztejet is.

Alma-körte-banán jégkrém kókusztejjel

Alma-körte püré és jégkrém banánnal

Recept:

A püréhez:

2 édes alma

2 érett körte

4 evőkanál tiszta, cukrozatlan almalé vagy víz

1 bő csipet őrölt fahéj

A jégkrémhez még:

1 banán

4 evőkanál kókusztej

 

1. A megtisztított, meghámozott gyümölcsöket (almát és körtét) egy serpenyőbe teszem az almalével vagy vízzel és a fahéjjal együtt, lefedem a fedővel és kis lángon 6-8 percig főzöm, amíg megpuhulnak. Összeturmixolom őket sima pürévé.

2. A jégkrém elkészítéséhez az alma-körte püréhez adok még 1 meghámozott banánt és 4 evőkanál kókusztejet. A hozzávalókat összeturmixolom és a jégkrémformákba öntöm. Mindegyikbe pálcikát helyezek és mélyhűtőbe teszem kb. 2 órára, amíg megszilárdulnak. Formát és pálcikákat a Gasztroshopból rendeltem.

Gyere és látogass el a Facebook oldalamra vagy kövess az Instagramon és a Pinteresten.

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!