Wannabe Chef

Foltos epres jégkrémek mascarponéval

Ezek a jégkrémek a mascarponétól finomak, krémesek lesznek, a gyümölcsöktől pedig üdítőek és frissítőek. Ha van jégkrém készítő formátok, készítsétek abba, a receptben leírom, hogyan lesznek ilyen “foltosak”. Ezeket a foltokat fekvő jégkrémformában tudjátok a legkönnyebben elkészíteni, ezeket a Gasztroshopban rendeltem. Ebből a mennyiségből 4 pálcikás jégkrém fog készülni.

foltos epres pálcikás jégkrém

Foltos epres jégkrémek mascarponéval
Inspiráció: TheDesignFiles
Hozzávalók (4 pálcikás jégkrém formához):
150 g eper megtisztítva
fél bögre + 1 bögre víz a cukorsziruphoz (1 bögre = 250 ml)
100 g mascarpone
Elkészítés:
1. Készítsük el a cukorszirupot. Forraljunk fel fél bögre cukrot és 1 bögre vizet amíg a cukor feloldódik, majd hagyjuk kihűlni. Ez több lesz, mint amire szükségünk van – a többi szirupot tegyük a hűtőbe a következő jégkrémek készítéséig. 
2. Tisztítsuk meg az epreket, tegyük serpenyőbe, fedjük le és 6-10 percig főzzük, amíg megpuhulnak, majd hűtsük ki. Miután kihűlt, a puha epreket, a levüket, 140 ml cukorszirupot összeturmixolunk sima pürévé. Félretesszük.
3. Keverjük össze a mascarponét, 40 ml cukorszirupot egy másik tálban simára.
4. Ahhoz, hogy a kívánt átlós formát elérjük, kanalazzunk a mascarponés keverékből egy-egy evőkanállal mindegyik jégkrém formának a sarkába átlósan, és tegyük be a fagyasztóba. Miután a mascarpone krém lefagyott, öntsük az epres keveréket is a formákba, helyezzük be a pálcikákat és fagyasszuk egy éjszakán át.
A Facebook-on is megtaláltok! Ha tetszett a bejegyzés gyertek és látogassatok el a Facebook oldalamra vagy az Instagramra. A Nők Lapja Café oldalán megjelent receptjemet itt olvashatjátok.

Gyere és látogass el a Facebook oldalamra vagy kövess az Instagramon és a Pinteresten.

Almás banános bébispenót smoothie

Tavaszi alm+ís ban+ínos b+ębispen+-t smoothie 2A zöld turmixok alapja nagyobb részben gyümölcs. Ez lehet energiát adó banán, körte, ananász, eper, vagy amihez épp kedvetek van. Ezekhez jön pár marék zöld levél, például klasszikus spenót, sóska, madársaláta, kelkáposzta vagy angolzeller.

Ez a smoothie attól izgalmas, hogy többféle zöld is keverhető hozzá, mégsem azok ízei dominálnak, hanem a gyümölcsöké. Aki nem szereti a spenótot vagy az avokádót, nyugodtan kipróbálhatja, mert alig érezni az ízét, de akár ki is hagyhatja belőle. Szuper napindító és gyorsan elkészül.

Almás banános bébispenót smoothie (2 személyre)
Maréknyi bébispenót
2 ek zabpehely
2 alma, meghámozva, felaprítva
2 banán, meghámozva, feldarabolva
fél avokádó
víz (1-2 bögre)
jégkocka

Az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük és annyi vízzel higítjuk, hogy a turmixunk krémes állagú legyen. Lehet édesíteni mézzel, juharsziruppal. A smoothie receptjét a Nők Lapja Café weboldalán is elolvashatjátok, itt.

Ha tetszett a bejegyzés gyertek és látogassatok el a Facebook oldalamra vagy az Instagramra. A Nők Lapja Café oldalán megjelent receptjemet itt olvashatjátok.

Tavaszi almás banános bébispenót smoothie 1

Gyere és látogass el a Facebook oldalamra vagy kövess az Instagramon és a Pinteresten.

Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!