Wannabe Chef

Gyors vacsora: grillezett zöldségek

IMG_4895

Ez az étel nagyon finom, tápláló és egészséges. A grillezéshez válasszatok színes zöldségeket, például cukkinit, padlizsánt, sárgarépát. Használhattok a pácoláshoz kevés chilit is. Ha kedvetek van, próbáljátok még ki a blogról grillezett burgonya mellé a zöldfűszeres joghurtos mártást, vagy desszertnek a sült gyümölcsöket. Jó étvágyat!

Gyors vacsora: grillezett zöldségek

Hozzávalók 4 személyre:
1 padlizsán
2 cukkini
2 paprika
2 sárgarépa
A páchoz:
2 dl olívaolaj
4 evőkanál citromlé
1 evőkanál reszelt vöröshagyma
1 aprított fokhagymagerezd
fél teáskanál bazsalikom
fél teáskanál kakukkfű
fél teáskanál pirospaprika
só, bors
Elkészítés:
A zöldségeket megmossuk és hosszanti szeletekre vágjuk. Az érettebb padlizsánt feldolgozás előtt besózzuk, hogy keserű levét kidobja, és nagyságuktól függően 20 percig állni hagyjuk őket, majd lecsepegtetjük.
Összekeverjük a pác összes hozzávalóját. A zöldségeket bepácoljuk és 1 órára félretesszük. Közepes hőmérsékletű szén felett a zöldségeket 10 percig sütjük, közben a páclével kenegetjük. A sárgarépákat folyamatosan forgatva sütjük grillen addig, amíg megpuhulnak. A grillezett zöldségeket ropogós kenyérrel vagy bagettel kínáljuk.
****
A recept a Nők Lapja Café oldalán is megjelent itt. Ha tetszett a bejegyzés, gyere és látogass el a Facebook oldalamra vagy az Instagramra.
IMG_4891

Gyere és látogass el a Facebook oldalamra vagy kövess az Instagramon és a Pinteresten.

Egészséges reggelik 8. rész: Banán, őszibarack és málna püré

Ezeket a gyümölcsös püréket nefőzz-püréknek neveztem el. Készült egy áfonyás és egy sárgabarackos változat is (recept hamarosan felkerül a blogra). Az bennük a legjobb, hogy csak egy botmixerre van szükség az elkészítésükhöz. Könnyed, frissítő gyümölcsös pürék és persze nekünk, felnőtteknek is finomak! Az Egészséges reggelik sorozatban mindenképp itt a helye ennek a málnás gyümölcsös verziónak, szuper napindító, a legfinomabb nyári gyümölcsökből készül. A málna és az őszibarack semlegesíti a banán édes ízét, ez az egy adagnyi kanalazható gyümölcs egész délelőttre energiát ad! Próbáljátok ki!

IMG_4923

 

 

 

Banán, őszibarack és málna püré

Hozzávalók:

1 kisebb banán meghámozva és felszeletelve
1 érett őszibarack meghámozva és kimagozva
3-4 szem málna megtisztítva

A banánt meghámozzuk, felszeleteljük, a barackot meghámozzuk, magját eltávolítjuk. A málnát megmossuk.  A gyümölcsöket egy tálba tesszük és botmixerrel turmixoljuk.

Még több egészséges reggelit itt olvashatsz. A recept a Nők Lapja Café oldalán is megjelent itt. Ha tetszett a bejegyzés, gyere és látogass el a Facebook oldalamra vagy az Instagramra.

Recept/inspiráció: Annabel Karmel (www.annabelkarmel.com)

IMG_4917

Gyere és látogass el a Facebook oldalamra vagy kövess az Instagramon és a Pinteresten.

Málnás, almás juice

IMG_0869 Nagyon régóta szerettem volna megírni ezt a receptet. Ez a mennyei málnás juice  még tavaly készült, de a szezon végén, ezért erre az évre halasztottam a receptet. A napokban rengeteg málnát kaptunk (nagyon köszönöm Ella), ezért nem győzöm a jobbnál jobb málnás receptjeimbe felhasználni kedvenc gyümölcsömet. Próbáljátok ki ti is ezt a finom málnás juice-t, mert  nagyon egyszerű és kísérletezzetek más gyümölcsökkel is. Szerintem érdemes egy jó gyümölcscentrifugára beruházni, mert hosszú távon mindenképp megéri. Mi rengeteget használjuk, hétvégén mindig elővesszük: sárgarépa, alma  általában mindig kerül bele és szezonban pedig lédús szezonális gyümölcsök. Juice recepteket még itt, málnás recepteket pedig itt találtok. Málnás, almás juice Recept: 2 megtisztított almát és 150 gramm málnát tegyünk gyümölcscentrifugába majd töltsük poharakba. (inspiráció: David Frenkiel & Luise Vindahl: The Green Kitchen receptkönyv)

Gyere és látogass el a Facebook oldalamra vagy kövess az Instagramon és a Pinteresten.

Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!