Wannabe Chef

Muci poszt: Cookie

Ági a húgom és barátnőm. Rengeteg közös élményünk van és sok mindenben hasonlóan gondolkodunk. Imádom vicces, határozott stílusát. Férjével nagy hobbi-gourmet-k: szabadidejükben szeretnek együtt főzni, kísérletezni az ízekkel és arra gondoltam, miért ne mutathatnám meg nektek is az ő gasztronómiai csodáikat?  Muci receptjeit, élményeit láthatjátok, olvashatjátok mostantól új sorozatban a blogon. Ezt a receptet egy nagyon kedves lánytól… Tovább »

Zabos, áfonyás, kesudiókrémes kekszek

Van úgy, hogy egy szakácskönyv annyira inspirál minket, hogy legszívesebben az összes receptet kipróbálnánk belőle. Így vagyok én a Green Kitchen Stories két szakácskönyvével (The Green Kitchen és Green Kitchen Travels), már sok finomságot készítettem belőlük – például  juice-t, vöröslencsés burgert, kesudiókrémet , chia pudingot és krékert is. A fotók, a receptek mind-mind nagyon inspirálóak. Ez a bejegyzés lesz az… Tovább »

Gesztenyelisztes keksz csokoládéval

  Nektek mi a kedvenc süteményetek? Ha engem kérdeznétek, azt hiszem, egy finom csokoládétorta, egy illatos banánkenyér, és egy ropogós csokis keksz ott lenne az én TOP 5-ös listámon. Szeretem őket készíteni is, mert évek óta van mindegyikhez egy-egy bevált receptem, és a “fáradozásért” cserébe mindig dícséret jár a vendégektől vagy éppen a családomtól. Ez a csokis keksz másfél évvel ezelőtt készült először egy fotózásra, aminek… Tovább »

Interjú fromJucival + JÁTÉK

Kisorsoltuk nyertesünket, MOLNÁR MELINDÁNAK ezúton is gratulálunk! A nyertest értesítettük, köszönjük, hogy velünk játszottatok! ———– Interjú  fromJucival Jucit egy évvel ezelőtt ismertem meg, azóta követem a blogját és kedves, bájos sütemény receptjeit is megszerettem. Kezdetben csak a Facebook-on osztotta meg, hogy milyen finomságokat készített aznap. Azóta cukrász lett, most már fromJuci blogján (http://fromjuci.blogspot.hu/) sokféle süti, torta, édesség, vacsorának való található…. Tovább »

Kókuszkrémes süti

  Mióta megszületett G. (már több, mint 2 hónapja), anyósom is rengeteget segít nekünk és általában finomabbnál finomabb édességekkel érkezik hozzánk. Korábban több receptje került már fel a blogra, például a villámgyors zabpelyhes süti mogyoróval és aszalt gyümölcsökkel, vagy az isteni finom zeller krémlevese, amit B. azóta is imád…. A napokban kaptunk ebből a mennyei kókuszkrémes-kekszes sütiből, ami a “tepsis Raffaello”… Tovább »

Csokis hógolyó

Ez a nagyon csokis kekszecske bármikor, az év bármely szakában jól jöhet otthon. Jó olyankor, amikor tényleg csak egy falatnyi édességet, kekszet kívánunk (pl. kávéhoz, teához, kakaóhoz), amikor már meg akarunk szabadulni az otthon hánykolódó táblás csokiktól (ez Mikulás és Karácsony táján épp aktuális is!), vagy ha gyorsan kell egy könnyen elkészíthető (és sokáig eltartható) aprósüti… Tovább »

Gesztenyeliszt és Fahéj magazin, 2013 tél

Izgalmas szezonális receptekkel, dekortippekkel jelenik meg november 26-án a Fahéj magazin ünnepi száma. Az a megtiszteltetést ért minket, hogy ismét felkérést kaptunk, vegyünk részt a lap munkájában. A tavaszi bento összeállításunk és a nyári vegetáriánus grill receptek után most izgalmas, és változatos, sós és édes gesztenyeliszttel készült ételeket találtok tőlünk a téli Fahéjban. Egyre több ismerősömtől hallom, hogy áldozatául… Tovább »

Inspiráló karácsonyi ötletek: narancsos-vörösáfonyás scone

Imádom az ünnepekre hangolódást. Karácsony előtti hetekben sokat sütök, karácsonyi receptekkel kísérletezem, ötletelek, ajándéklistát írok és ezt nagyon élvezem. Ünnepek előtti héten a konyhában vagyok esténként, és mert imádok sütni-főzni,ezért inkább ehető ajándékokat készítek, ahelyett hogy a tömegben járjam a plázákat. Ilyenkor előveszem a külföldi magazinokat is, és abból inspirálódom. A napokban egy tavaly karácsonyi Jamie Oliver Magazine-ra akadtam rá, abban pedig egy… Tovább »

Nigella Lawson nyugtató csokis keksze

Igazi meleg, ropogós, falnivaló csokis keksz.   Nigella Lawson receptjében található csoki chipset könnyen lehet helyettesíteni bármilyen magasabb kakaótartalmú feldarabolt étcsokoládéval (én is ezt tettem). Az “chocolate chip cookie élmény” így is megmarad: olvadt csokidarabkák, csokis ropogós kekszben. És most jön a lényeg, a csoki: sokfélével próbálkoztam már, jól olvadnak a különböző bevonó csokik is, de ízét tekintve nekem nem a… Tovább »

Háztáji csemegék: vajas keksz és lekváros rácsos linzer

Múlt héten egy retro partin jártam, de nem akármilyenen! A háztáji csemegék sorozat indulása óta rengeteg ötlet van a fejemben, ezért folyamatosan csapongok, hogy miről írjak következő alkalommal. De ez a “retro est” – nevezzük így – egyértelműen adta magát, mint következő téma. A retro buli ötletgazdái közül már sokan átlépték a nyugdíjas korhatárt, mégis… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!