{"version":"1.0","provider_name":"Wannabe Chef","provider_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu","author_name":"wannabechef","author_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/author\/wannabechef\/","title":"\u00c1zsia \u00edzei otthon: teriyaki csirk\u00e9s wrap","html":"Valamelyik nap felh\u00edvott a bar\u00e1tn\u0151m, hogy h\u0171\u0171\u0171\u0171\u0171\u0171\u0171\u0171, k\u00e9pzeljem csak el, vett wasabis pit\u00e1t a McDonald's-ben (mert ott most \u00e9ppen \u00e1zsiai hetek vannak) \u00e9s m\u00e1r alig v\u00e1rja hogy megk\u00f3stolhassa... Hirtelen csak annyit tudtam neki mondani, hogy ez a wasabis pita el\u00e9g bizarul hangzik, de persze furdallta az oldalamat a k\u00edv\u00e1ncsis\u00e1g \u00e9s nem tudtam meg\u00e1llni, hogy be nem kukkantsak a k\u00f6zeli McDonald's-be...M\u00e1r l\u00e1ttam (mi az, hogy l\u00e1ttam, szinte \u00e9reztem a sz\u00e1mban) a teriyaki burger<\/em> \u00e9desk\u00e9s-s\u00f3s \u00edz\u00e9t... (Itt jegyzem meg, hogy pl. a jap\u00e1n McDonald's\u00a0men\u00fcj\u00e9ben \u00e1lland\u00f3 szerepl\u0151 a teriyaki burger<\/em> \u00e9s az egyik legn\u00e9pszer\u0171bb szendvics.)\u00a0Ezzel szemben a bej\u00e1ratn\u00e1l egy sz\u00e9p plak\u00e1t fogadott - a wasabis pit\u00e1val - \u00e9s teriyaki burgernek<\/em> m\u00e9g csak nyoma sem volt... Mekkora mell\u00e9fog\u00e1s! Ahelyett, hogy mindef\u00e9le \"mesters\u00e9ges\" kre\u00e1lm\u00e1nnyal rukkolnak el\u0151, mi\u00e9rt\u00a0nem tudj\u00e1k m\u00e1s orsz\u00e1gokb\u00f3l \u00e1tvenni a m\u00e1r j\u00f3l bev\u00e1lt, kipr\u00f3b\u00e1lt term\u00e9ket? Na, mindegy... A plak\u00e1t sz\u00e9p volt, de nem el\u00e9g h\u00edvogat\u00f3, ez\u00e9rt h\u00e1t a boltban k\u00f6t\u00f6ttem ki, vettem gyorsan egy csirkemellet \u00e9s elhat\u00e1roztam, hogy majd \u00e9n elk\u00e9sz\u00edtem otthon az \u00e9n kis teriyakis gyorskaj\u00e1mat!\n\n\"\"<\/a>\n\nA teriyaki csirke egy gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151, \u00e9des-s\u00f3s p\u00e1cban p\u00e1colt, s\u00fclt\u00a0csirke. V\u00e9lem\u00e9nyem szerint a magyaroknak is \u00edzlene (ez\u00e9rt sem \u00e9rtem, hogy m\u0171wasabis m\u0171pita helyett mi\u00e9rt nem ink\u00e1bb egy teriyaki burgert vettek fel az \u00e9tlapra...)\n\nSz\u00f3val, teriyaki csirk\u00e9b\u0151l szerettem volna egy gyorskaj\u00e1t, de amikor haza\u00e9rtem, akkor d\u00f6bbentem r\u00e1, hogy a p\u00e1c egyik nagyon fontos hozz\u00e1val\u00f3j\u00e1b\u00f3l nem volt otthon, ez\u00e9rt kicsit \"\u00e1talak\u00edtottam\" a receptet. Nem b\u00e1ntam meg, \u00edgy is finom lett! A recept egyetlen h\u00e1tr\u00e1nya, hogy p\u00e1colni kell a h\u00fast, \u00e9n azt mondom, hogy min. 2 \u00f3r\u00e1t, de az sem baj, ha egy eg\u00e9sz \u00e9jszak\u00e1t. Nagyon gyorsan elk\u00e9sz\u00fcl \u00e9s\u00a0pik\u00e1nsan finom lesz a teriyaki-jelleg\u0171 csirke a friss z\u00f6lds\u00e9gekkel \u00e9s anan\u00e1sz darabk\u00e1kkal; arr\u00f3l m\u00e1r nem is besz\u00e9lve, hogy zs\u00edrszeg\u00e9ny \u00e9s k\u00f6nny\u0171 \u00e9tel.\n\nHozz\u00e1val\u00f3k (kb. 6 db. kisebb wrap-hez):\n\nA p\u00e1choz:<\/em>\n\n2-2,5 dl v\u00edz\n\n1 dl sz\u00f3jasz\u00f3sz\n\n0,5 dl anan\u00e1sz konzerv l\u00e9 (lehet kicsit t\u00f6bb is)\n\n0,7-1 dl-nyi cukor\n\n1 ek kem\u00e9ny\u00edt\u0151\n\n2 tk reszelt gy\u00f6mb\u00e9r\n\n1 gerezd z\u00fazott fokhagyma\n\n1 dl-nyi anan\u00e1sz konzerv (kis kock\u00e1kra v\u00e1gva)\n\n1. A p\u00e1c hozz\u00e1val\u00f3it egy l\u00e1basban \u00f6sszekeverj\u00fck \u00e9s alacsony l\u00e1ngon addig f\u0151zz\u00fck, am\u00edg kicsit s\u0171r\u0171s\u00f6dik (8-10 perc).\n\n2. Ezut\u00e1n a p\u00e1cl\u00e9b\u0151l f\u00e9lretesz\u00fcnk 1 dl-nyit, ez lesz majd a \"sz\u00f3sz\" a wrap-hez, a marad\u00e9kba bep\u00e1coljuk a csirk\u00e9t min. 2 \u00f3r\u00e1ra.\n\n \n\nA wrap-hez:<\/em>\n\nf\u00e9l csirkemell fil\u00e9, v\u00edzszintesen 3 szeletre v\u00e1gva\n\n6 db kisebb tortilla\n\nreszelt sajt (\u00e9n Cheddar-t haszn\u00e1ltam)\n\nv\u00e9kony cs\u00edkokra v\u00e1gott j\u00e9gsal\u00e1ta\n\nkock\u00e1kra v\u00e1gott paradicsom, uborka \u00e9s konzerv anan\u00e1sz\n\nkarik\u00e1kra v\u00e1gott \u00fajhagyma\n\napr\u00f3ra v\u00e1gott koriander z\u00f6ld\n\n \n\n1. A p\u00e1col\u00e1si id\u0151 lej\u00e1rta ut\u00e1n egy serpeny\u0151ben kev\u00e9s olajat meleg\u00edtek \u00e9s megs\u00fct\u00f6m a csirkemell darabokat, de vigy\u00e1zzunk, ne s\u00fcss\u00fck t\u00fal sok\u00e1ig, mert kisz\u00e1rad a h\u00fas! S\u00fct\u00e9s ut\u00e1n v\u00e1gjuk kb. 2 cm sz\u00e9les cs\u00edkokra a h\u00fast.\n\n2. Mikr\u00f3ban (vagy egy serpeny\u0151ben) kicsit felmeleg\u00edtem a tortill\u00e1kat, majd \u00f6ssze\u00e1ll\u00edtom a tekercseket, \u00fagy, hogy:\n\n3. Megsz\u00f3rom a meleg tortill\u00e1kat sajttal, majd elrendezem rajtuk a csirke darabokat, a z\u00f6lds\u00e9geket \u00e9s az anan\u00e1sz kock\u00e1t, majd meglocsolom a \"t\u00f6ltel\u00e9ket\" 1-1 ek sz\u00f3sszal, \u00f6sszetekerem, szalv\u00e9t\u00e1ba (v. aluf\u00f3li\u00e1ba) tekerem, \u00e9s k\u00e9sz!\n\n\"\"<\/a>\n\nEzeket a wrap-eket nem is volt id\u0151m szalv\u00e9t\u00e1ba csavarni, olyan gyorsan elfogytak! A fot\u00f3 kedv\u00e9\u00e9rt viszont k\u00e9nytelen voltam 1-1 fogpiszk\u00e1l\u00f3val \u00f6sszet\u0171zni \u0151ket, hogy ne ny\u00edljanak sz\u00e9t. \u00d6sszej\u00f6vetelekre nagyon j\u00f3 \u00e9s gyors eb\u00e9dk\u00e9nt, vagy vacsorak\u00e9nt is meg\u00e1llja a hely\u00e9t.\n\nLegk\u00f6zelebb majd felteszem az \"igazi\" teriyaki csirke<\/em> receptj\u00e9t is!\n\n","type":"rich"}