{"version":"1.0","provider_name":"Wannabe Chef","provider_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu","author_name":"wannabechef","author_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/author\/wannabechef\/","title":"Baconbe tekert sz\u0171z\u00e9rme: gyorsabb, mint gondoln\u00e1d","html":"Azoknak, akik szeretn\u00e9nek gyorsan, finomat k\u00e9sz\u00edteni \u00e9s nem b\u00e1nj\u00e1k, ha nem csirkeh\u00fas az alap.<\/span>\n\nA sz\u0171z\u00e9rm\u00e9ben soha sem csal\u00f3dok; puha, szaftos \u00e9s gyorsan elk\u00e9sz\u00fcl. Baconbe tekerve pedig biztos, hogy nem sz\u00e1rad ki! Egyetlen javaslat; \u00e9rdemes a k\u00e9pen l\u00e1that\u00f3 szeletekn\u00e9l v\u00e9konyabbra szeletelni a h\u00fast (ebben az esetben a bacont t\u0171rj\u00fck a h\u00fasszelet al\u00e1), mert akkor hamarabb \u00e1ts\u00fcl!<\/span>\n\n\"\"<\/a><\/span>\n\n\n
\n\nHozz\u00e1val\u00f3k:<\/span><\/span><\/strong><\/span>\n\n<\/div>\n
\n\nA baconbe tekert sz\u0171z\u00e9rm\u00e9hez:<\/span><\/em><\/span>\n\n<\/div>\n
\n\n- (kapacit\u00e1st\u00f3l, \u00e9tv\u00e1gyt\u00f3l f\u00fcgg\u0151en) kb. 2 szelet sz\u0171z\u00e9rme\/f\u0151 (kb. 2-2,5 cm)<\/span>\n\n<\/div>\n
\n\n- bacon (ah\u00e1ny szelet h\u00fas, annyi szelet bacon)+fogpiszk\u00e1l\u00f3<\/span>\n\n<\/div>\n
\n\n- s\u00f3, bors, olaj<\/span>\n\n<\/div>\n
\n\n-kakukkf\u0171 (elhagyhat\u00f3), feta sajt (elhagyhat\u00f3)<\/span>\n\n<\/div>\n
\n\nA p\u00e1rolt gomb\u00e1hoz:<\/em><\/span>\n\n<\/div>\n
\n\n- 30 dkg gomba (most bolti) vastagabb szeletekre v\u00e1gva<\/span>\n\n<\/div>\n
\n\n- 1 hagyma kock\u00e1kra v\u00e1gva<\/span>\n\n<\/div>\n
\n\n- 1 ek apr\u00f3ra v\u00e1gott petrezselyemz\u00f6ld (+ a d\u00edsz\u00edt\u00e9shez)<\/span>\n\n<\/div>\n
\n\n- s\u00f3, bors, \u0151r\u00f6lt rozmaring (v. majoranna), olaj<\/span>\n\n<\/div>\n
\n\n- kb. 1 dl bor (elhagyhat\u00f3)<\/span>\n\n<\/div>\n
\n\n1. Egy serpeny\u0151ben kev\u00e9s olajat hev\u00edt\u00fcnk, majd beleteszz\u00fck a felkock\u00e1zott hagym\u00e1t \u00e9s lass\u00fa t\u0171z\u00f6n p\u00e1roljuk-pir\u00edtjuk (kb. 5 percig), k\u00f6zben:<\/span>\n\n<\/div>\n
\n\n2. A h\u00fast s\u00f3zzuk, borsozzuk, az oldal\u00e1t enyh\u00e9n f\u0171szerezz\u00fck kakukkf\u0171vel, majd k\u00f6rbetekerj\u00fck a bacon szeletekkel \u00e9s \u00e1tsz\u00farjuk fogpiszk\u00e1l\u00f3val. Egy m\u00e1sik serpeny\u0151ben olajat hev\u00edt\u00fcnk, \u00e9s el\u0151sz\u00f6r az \u00e9rm\u00e9k alj\u00e1t, majd tetej\u00e9t 2-3 percig s\u00fctj\u00fck (k\u00e9reg k\u00e9pz\u0151dj\u00f6n).<\/span>\n\n<\/div>\n
\n\n3. K\u00f6zben a hagym\u00e1hoz keverj\u00fck a felszeletelt gomb\u00e1t, s\u00f3zzuk-borsozzuk \u00e9s lass\u00fa t\u0171z\u00f6n p\u00e1roljuk. Ha megpuhult, feljebb vessz\u00fcka\u00a0 l\u00e1ngot \u00e9s pir\u00edtjuka\u00a0 gomb\u00e1t, majd meghintj\u00fck a petrezselyemz\u00f6lddel \u00e9s rozmaringgal (v. majorann\u00e1val).<\/span>\n\n<\/div>\n
\n\n4. K\u00f6zben a sz\u0171z\u00e9rm\u00e9ket a bacon-\u00f6s oldalukra ford\u00edtjuk \u00e9s tov\u00e1bb s\u00fctj\u00fck. Ha m\u00e1r a teteje-alja \u00e9s az oldal\u00e1n a bacon is sz\u00e9pen megs\u00fclt, egy t\u00e1lra szedj\u00fck. <\/span>\n\n<\/div>\n
\n\n5. A sz\u0171z\u00e9rm\u00e9s serpeny\u0151be \u00f6nt\u00fcnk 1 dl bort, felforraljuk, majd a bort a gomb\u00e1ra \u00f6ntj\u00fck \u00e9s forralunk az eg\u00e9szen egyet.<\/span>\n\n<\/div>\n
\n\nK\u00f6retnek j\u00e1zmin rizstt vagy krumplip\u00fcr\u00e9t adhatunk hozz\u00e1. N\u00e1lunk z\u00f6ld sal\u00e1ta (citromleves ol\u00edvaolajban marin\u00e1lt lilahagyma, kaliforniai paprika \u00e9s mad\u00e1rsal\u00e1ta ker\u00fclt mell\u00e9). <\/span>\n\n<\/div>\n
\n\nT\u00e1lal\u00e1skor a pir\u00edtott gomb\u00e1ra halmozzuk a sz\u0171z\u00e9rm\u00e9ket (a h\u00fasszeletekre tehet\u00fcnk egy csipet feta sajtot, hogy ne legyen annyira egysz\u00edn\u0171) \u00e9s k\u00e9sz! K\u00f6nnyebb, mint gondoln\u00e1d!<\/span>\n\n<\/span>\n\n<\/div>","type":"rich"}