{"version":"1.0","provider_name":"Wannabe Chef","provider_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu","author_name":"wannabechef","author_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/author\/wannabechef\/","title":"Sz\u00fclinapi mini csokitort\u00e1k apr\u00f3 k\u00f6rtedarabokkal","html":"Ehhez a csokitort\u00e1hoz f\u00e9l kil\u00f3 \u00e9tcsokira van sz\u00fcks\u00e9g. Se liszt, se s\u00fct\u0151por, csak t\u00f6m\u00e9ny csoki <\/a>\u00e9s mogyor\u00f3! Ez adja a tart\u00e1s\u00e1t ugyanis.\u00a0Annyira szeretem, hogy m\u00e1r legal\u00e1bb t\u00edzszer elk\u00e9sz\u00edtettem \u00e9s mindig m\u00e1s\u00a0d\u00edsz\u00edt\u00e9ssel vagy form\u00e1val vari\u00e1lok. Mivel a k\u00f6nny\u0171 csokim\u00e1z j\u00f3l megdermed rajta, ez\u00e9rt b\u00e1rmivel egyszer\u0171en lehet dekor\u00e1lni: tettem m\u00e1r r\u00e1 mandul\u00e1t, de mikor olyan kedvemben voltam,\u00a0ehet\u0151 csill\u00e1mmal <\/a>vagy \u00e9pp lila dekorsz\u00edvekkel d\u00edsz\u00edtettem.\n\nEz a v\u00e1ltozat most\u00a0keresztfiam sz\u00fclinapj\u00e1ra k\u00e9sz\u00fclt: egyszer\u0171\u00a0minitort\u00e1t s\u00fct\u00f6ttem bel\u0151le muffintepsiben, k\u00f6rt\u00e9s <\/a>\u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9b\u00f3l.\u00a0Aki szereti az \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9t, ezt a tort\u00e1t is im\u00e1dni fogja!\n\n14 db mini csokitorta lesz bel\u0151le\n\n\"\"<\/strong>\n\n \n\n\n\n \n\nRecept:\n\n20 dkg mogyor\u00f3\n\n35 dkg magas kaka\u00f3tartalm\u00fa k\u00f6rtedarabos \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9\n\n15 dkg vaj\n\n2 ev\u0151kan\u00e1l tejsz\u00edn\n\n20 dkg cukor\n\n1 csomag vaniliacukor\n\n1 csipet s\u00f3\n\n2 ev\u0151kan\u00e1l tej\n\n5 toj\u00e1s\n\n1 ev\u0151kan\u00e1l cukrozatlan kaka\u00f3por\n\nKev\u00e9s vaj \u00e9s cukrozatlan kaka\u00f3por VAGY muffinpap\u00edr a muffinforma el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez\n\nA m\u00e1zhoz:\n\n15 dkg magas kaka\u00f3tartalm\u00fa k\u00f6rtedarabos \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9\n\n6 dkg vaj\n\nm\u00e1sf\u00e9l ek v\u00edz\n\n\u00a0\"\"\n\n1. El\u0151meleg\u00edtem a s\u00fct\u0151t (l\u00e9gkever\u00e9ses 150 fok, g\u00e1zs\u00fct\u0151 2-es fokozat), \u00e9s el\u0151k\u00e9sz\u00edtem a muffinform\u00e1kat: megvajazom \u00e9s megsz\u00f3rom kaka\u00f3porral, de lehet v\u00e1lasztani az egyszer\u0171bb megold\u00e1st is, a muffinpap\u00edrt.\n\n2. A s\u00f3tlan mogyor\u00f3t serpeny\u0151ben megpir\u00edt\u00f3m, ha barnul m\u00e1r, \u00e9s \u00e9rzem a mogyor\u00f3 kellemes illat\u00e1t, leveszem a lapr\u00f3l, majd ha kih\u0171lt, botmixerrel apr\u00f3ra dar\u00e1lom. Az \u00e9tcsokit apr\u00f3ra t\u00f6r\u00f6m, vajjal \u00e9s tejsz\u00ednnel egy\u00fctt v\u00edzg\u0151z f\u00f6l\u00f6tt keverve finomra olvasztom, majd f\u00e9lreteszem h\u0171lni.\n\n3. A cukrot, toj\u00e1st, vaniliacukrot, s\u00f3t, tejet robotg\u00e9ppel 5 percig haboss\u00e1 keverem. Akkor j\u00f3, ha m\u00e1r legal\u00e1bb a dupl\u00e1j\u00e1ra n\u0151tt. Ha ezzel megvagyok, \u00f6sszedolgozom a csokival \u00fagy, hogy a langyos, olvadt csokit hozz\u00e1csorgatom lassan a toj\u00e1shabhoz. Belesz\u00f3rom a kaka\u00f3port \u00e9s alaposan \u00f6sszedolgozom. V\u00e9g\u00fcl robotg\u00e9p helyett fakan\u00e1llal a t\u00e9szt\u00e1ba keverem a mogyor\u00f3t.\n\n4. A csokis t\u00e9szt\u00e1t \u00e1tkanalazom a muffinform\u00e1kba \u00e9s\u00a015-20 perc alatt megs\u00fct\u00f6m. Lehet t\u0171pr\u00f3b\u00e1t v\u00e9gezni, de ennyi id\u0151 alatt akkor is megs\u00fcl a t\u00e9szta, ha ragacsosan j\u00f6n ki a belesz\u00fart t\u0171 bel\u0151le. M\u00e1s esetben a minitorta sz\u00e1raz lesz \u00e9s t\u00fals\u00fcl. Miut\u00e1n kih\u0171lt, kiveszem a form\u00e1kb\u00f3l.\n\n5. El\u0151k\u00e9sz\u00edtem a m\u00e1zat. G\u0151z f\u00f6l\u00f6tt \u00f6sszekeverem a csokit, a vizet \u00e9s a vajat, \u00e9s m\u00e9g langyosan r\u00e1kenem az apr\u00f3 tort\u00e1csk\u00e1kra, majd berakom a h\u0171t\u0151be, hogy megdermedjen.\n\n\"\"\n\nAz eredeti recept Stahl Judit egyik k\u00f6nyv\u00e9ben jelent meg. Annyit v\u00e1ltoztattam rajta, hogy dupla mennyis\u00e9gben raktam bele mogyor\u00f3t, \u00e9s szimpla \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9 helyett k\u00f6rtedarabos \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9t haszn\u00e1ltam, illetve a tort\u00e1t muffinform\u00e1kba s\u00fct\u00f6ttem meg.","type":"rich"}