{"version":"1.0","provider_name":"Wannabe Chef","provider_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu","author_name":"wannabechef","author_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/author\/wannabechef\/","title":"M\u00e9zes kuszkusz szilv\u00e1s-v\u00f6r\u00f6s \u00e1fony\u00e1s gy\u00fcm\u00f6lcssz\u00f3sszal","html":"A kuszkusz nagy tal\u00e1lm\u00e1ny: vill\u00e1mgyorsan k\u00e9sz \u00e9s a sal\u00e1t\u00e1kt\u00f3l kezdve, a desszertekig mindenf\u00e9le \u00e9telt el lehet vele k\u00e9sz\u00edteni.\u00a0K\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 10\u00a0perc alatt megf\u0151, \u00e9s az \u00e9des \u00e9telekhez is nagyon j\u00f3l illik. A tejbe m\u00e9z ker\u00fclt, k\u00eds\u00e9r\u0151nek pedig egy izgalmas gy\u00fcm\u00f6lcssz\u00f3sz k\u00e9sz\u00fclt: aszalt szilv\u00e1b\u00f3l,\u00a0aszalt \u00e1fony\u00e1b\u00f3l, narancsb\u00f3l turmixoltam m\u00e1rt\u00e1st \u00e9s fah\u00e9jat\u00a0tettem m\u00e9g bele. Ez a\u00a0meleg gy\u00fcm\u00f6lcssz\u00f3sz olyan a tejben megf\u0151tt kuszkuszon, mint egy dzsem a pir\u00edt\u00f3son.\u00a0A serpeny\u0151ben pir\u00edtott, majd a\u00a0m\u00e9zben megforgatott ragacsos mogyor\u00f3t sem lehet kihagyni r\u00f3la. K\u00fcl\u00f6nleges \u00e9s sokkal k\u00e9nyelmesebb alternat\u00edv\u00e1ja\u00a0egy tejberizsnek. <img class=\"aligncenter size-full wp-image-1316\" src=\"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/files\/2011\/12\/Kuszkusz-gy\u00fcm\u00f6lcssz\u00f3sszal1.jpg\" alt=\"\" width=\"427\" height=\"640\" \/>\n\n<!--more-->\n\nRecept\u00a04 f\u0151re:\n\n100\u00a0g aszalt szilva\n\n100\u00a0g aszalt v\u00f6r\u00f6s \u00e1fonya\n\n1\u00a0narancs\n\n200\u00a0g kuszkusz\n\n550 ml tej +\u00a03 ek m\u00e9z\n\n2\u00a0mar\u00e9k mogyor\u00f3 +\u00a02 ek m\u00e9z\n\ncsipet fah\u00e9j\n\n&nbsp;\n\n1. Felapr\u00edtom az aszalt\u00a0szilv\u00e1t \u00e9s az aszalt\u00a0v\u00f6r\u00f6s \u00e1fony\u00e1t, beleteszem egy b\u00f6gr\u00e9be. Hozz\u00e1reszelem a narancs h\u00e9j\u00e1t, \u00e9s forr\u00e1sban l\u00e9v\u0151 v\u00edzzel fel\u00f6nt\u00f6m addig, am\u00edg el nem lepi az aszalt gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket.\n\n2. A kuszkuszt egy k\u00f6zepes m\u00e9ret\u0171 l\u00e1bosba teszem, hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6m a tejet, a m\u00e9zet \u00e9s felforralom, majd lass\u00fa t\u0171z\u00f6n kb. 5-7 percig f\u0151z\u00f6m. K\u00f6zben id\u0151nk\u00e9nt megkavarom, az a c\u00e9l, hogy h\u00edg \u00e1llag\u00fa, p\u00fcr\u00e9s maradjon, nem pedig az, hogy t\u00falf\u0151zzem.\n\n3. K\u00f6zben a forr\u00f3 serpeny\u0151ben a mogyor\u00f3t megpir\u00edtom: n\u00e9h\u00e1ny percig, id\u0151nk\u00e9nt megforgatom, s ha m\u00e1r \u00e9rzem a mogyor\u00f3\u00a0illat\u00e1t, a pir\u00edt\u00e1s v\u00e9g\u00e9n r\u00e1csurgatom a m\u00e9zet. Mikor m\u00e1r ragacsos, \u00e9s \u00e1tj\u00e1rta a m\u00e9z mindegyiket,\u00a0leveszem a t\u0171zr\u0151l. H\u0171lni hagyom.\n\n4. Utols\u00f3 l\u00e9p\u00e9sk\u00e9nt a t\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt a gy\u00fcm\u00f6lcssz\u00f3szt \u00f6sszeturmixolom k\u00e9zi mixerrel, majd hozz\u00e1facsarom a narancs lev\u00e9t \u00e9s csipet fah\u00e9jat teszek bele. Turmixolom am\u00edg h\u00edg\u00a0nem lesz.\n\n5. Sz\u00e9tosztom a t\u00e1ny\u00e9rokon a kuszkuszt 4 fel\u00e9, r\u00e1adagolom a gy\u00fcm\u00f6lcssz\u00f3szt, megsz\u00f3rom fah\u00e9jjal \u00e9s a ragacsos mogyor\u00f3val. Egyszer\u0171en mennyei!","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/files\/2011\/12\/Kuszkusz-gy\u00fcm\u00f6lcssz\u00f3sszal-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}