{"version":"1.0","provider_name":"Wannabe Chef","provider_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu","author_name":"wannabechef","author_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/author\/wannabechef\/","title":"Csokol\u00e1d\u00e9s puszedlik","html":"Tal\u00e1ltam p\u00e1r napja egy \u00edrt\u00f3 j\u00f3 puszedli receptet gigantikus csokis receptgy\u0171jtem\u00e9nyemben: csokol\u00e1d\u00e9s, k\u00f6nny\u0171, gyors, nem t\u00fal munk\u00e1s, p\u00e1r perc alatt megs\u00fcl, \u00e9s nagyon finom, pont nekem val\u00f3. Az olvasztott csokol\u00e1d\u00e9hoz 70%-os narancsos \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9t haszn\u00e1ltam, ez helyettes\u00edthet\u0151 egyszer\u0171 magas kaka\u00f3tartalm\u00fa \u00e9tcsokival is, \u00edgy az \u00f6szetev\u0151k beszerz\u00e9s\u00e9ben sincs semmi\u00a0macera.\u00a0A l\u00e9nyeg, hogy ne s\u00fcss\u00fck t\u00fal a t\u00e9szt\u00e1t, figyelni kell, mert a puszedlik teteje k\u00f6nnyen\u00a0odakap. 10 percig s\u00fct\u00f6ttem, ut\u00e1na pihentettem, hagytam teljesen kih\u0171lni. S\u00fct\u00e9s ut\u00e1n r\u00e1 kellett\u00a0j\u00f6nn\u00f6n, hogy a puszedlik \u00f6nmagukban nem t\u00fal dekorat\u00edv s\u00fctem\u00e9nyek, ez\u00e9rt megm\u00e1rtottam \u0151ket egy kis csokiban. Ez a pepecs alig 15 perc, aki szeretn\u00e9 megsz\u00f3rhatja \u0151ket k\u00f3kusszal, vagy meg lehet hempergetni dar\u00e1lt mogyor\u00f3ban.\n\n&nbsp;\n\n[caption id=\"attachment_3047\" align=\"aligncenter\" width=\"427\" caption=\"Csokol\u00e1d\u00e9s puszedli\"]<img class=\"size-full wp-image-3047\" src=\"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/files\/2012\/05\/DynPicWaterMark_ImageViewer.phppathpuszedli-csois.jpg\" alt=\"\" width=\"427\" height=\"640\" \/>[\/caption]\n\n<div class=\"mceTemp mceIEcenter\">\n\n<!--more-->\n\n<\/div>\nRecept kb.\u00a025 db puszedlihez:\n\n85 g vaj\n\n85 g porcukor\n\n1 eg\u00e9sz toj\u00e1s\n\n1 toj\u00e1sfeh\u00e9rje\n\n170 g liszt\n\n2 g s\u00fct\u0151por\n\n85 g narancsos \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9\n\nA m\u00e1zhoz \u00e9s a d\u00edsz\u00edt\u00e9shez:\n\n100 g \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9\n\n40 g vaj\n\n1 ek rum\n\n+ tetsz\u00e9s szerint k\u00f3kuszreszel\u00e9k, mogyor\u00f3darabk\u00e1k\n\n\u00a0<img class=\"aligncenter size-full wp-image-3048\" src=\"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/files\/2012\/05\/DynPicWaterMark_ImageViewer.phppathpuszedli-k\u00f3kusz.jpg\" alt=\"\" width=\"427\" height=\"640\" \/>\n\n1. A s\u00fct\u0151t 190 fokra meleg\u00edtem (g\u00e1zs\u00fct\u0151ben 6-os fokozat). A vajat habosra keverem a porcukorral, a toj\u00e1sokat is a t\u00e9szt\u00e1ba dolgozom.\n\n2. A lisztet \u00f6sszeszit\u00e1lom a s\u00fct\u0151porral \u00e9s a t\u00e9szt\u00e1hoz adom. A csokol\u00e1d\u00e9t kisebb darabokra t\u00f6r\u00f6m, g\u0151z f\u00f6l\u00f6tt megolvasztom \u00e9s a t\u00e9szt\u00e1ba keverem.\n\n3. Megvajazom\u00a0a tepsimet, \u00e9s habzs\u00e1kkal di\u00f3nyi gomb\u00f3cokat form\u00e1zok. Ezt lehet kan\u00e1llal\u00a0is habzs\u00e1k helyett, de a zs\u00e1k seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel csinos\u00a0kis puszedliket kapok.\u00a0Kb. 10 perc alatt a s\u00fct\u0151ben megs\u00fct\u00f6m, majd hagyom kih\u0171lni.\n\n4. S\u00fct\u00e9s alatt elk\u00e9sz\u00edtem a m\u00e1zat: g\u0151z felett kevergetve \u00f6sszeolvasztom az apr\u00f3ra t\u00f6rt \u00e9tcsokit, a vajat \u00e9s a rumot, azt\u00e1n m\u00e9g langyosan belem\u00e1rtom a puszedliket, \u00e9s p\u00e1rat megsz\u00f3rok k\u00f3kusszal.\u00a0H\u0171t\u0151ben gyorsan megdermed rajta a csoki.\n\n[caption id=\"attachment_3046\" align=\"aligncenter\" width=\"427\" caption=\"Csokol\u00e1d\u00e9s puszedli\"]<img class=\"size-full wp-image-3046\" src=\"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/files\/2012\/05\/DynPicWaterMark_ImageViewer.phppathpuszedli-nat\u00far.jpg\" alt=\"\" width=\"427\" height=\"640\" \/>[\/caption] ","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/files\/2012\/05\/puszedli-csois-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}