{"version":"1.0","provider_name":"Wannabe Chef","provider_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu","author_name":"wannabechef","author_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/author\/wannabechef\/","title":"Kerti paradicsomleves","html":"Ha van saj\u00e1t z\u00f6lds\u00e9geskertetek, garant\u00e1ltan el tudj\u00e1tok k\u00e9sz\u00edteni saj\u00e1t vet\u00e9s\u0171\u00a0\u00fajr\u00e9p\u00e1b\u00f3l, \u00fajkrumplib\u00f3l, \u00e9rett paradicsomot pedig mindig lehet\u00a0kapni.\u00a0 Ha nincs z\u00f6lds\u00e9geskertetek (sajnos nekem sincs, de majd egyszer biztosan lesz), akkor ir\u00e1ny a piac, vagy a sarki z\u00f6lds\u00e9ges. Ezt a paradicsomlevest minden tavasszal megk\u00edv\u00e1nom \u00e9s elk\u00e9sz\u00edtem n\u00e9h\u00e1nyszor, mert nagyon finom \u00e9s gyorsan k\u00e9szen van. P\u00e1rom \u00e9desen szereti, \u00e9n pedig s\u00f3san eszem., de a v\u00e9g\u00e9n \u00e1ltal\u00e1ban mindig kompromisszumot k\u00f6t\u00fcnk... Bazsalikom \u00e9s friss major\u00e1nna mindk\u00e9t esetben ker\u00fcl bele, \u00e9rett paradicsomb\u00f3l\u00a0 pedig legal\u00e1bb 1 kil\u00f3 \u00e9s persze valamennyi bet\u0171t\u00e9szta is. A r\u00e9p\u00e1t\u00f3l \u00e9s az \u00fajkrumplit\u00f3l finom kr\u00e9mes lesz, aki szereti, tehet bele 1 sz\u00e1l zellert is, mert nagyon\u00a0j\u00f3l illik a levesbe. A recept a s\u00f3s verzi\u00f3ra \u00edr\u00f3dott.\n\n[caption id=\"attachment_3260\" align=\"aligncenter\" width=\"401\" caption=\"Friss kerti paradicsomleves\"]<img class=\"size-full wp-image-3260\" src=\"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/files\/2012\/05\/DynPicWaterMark_ImageViewer.phppathfriss-kerti-paradicsomleves.jpg\" alt=\"\" width=\"401\" height=\"336\" \/>[\/caption]\n\n<!--more-->\n\nRecept (4 f\u0151re):\n\n2 ek ol\u00edvaolaj vagy kev\u00e9s vaj\n\n3 db \u00fajr\u00e9pa\n\n1 db nagyobb \u00fajkrumpli\n\n1 sz\u00e1l zeller\n\n1 kg \u00e9rett paradicsom\n\ns\u00f3, bors\n\n1 sz\u00e1l friss major\u00e1nna\n\n1-2 sz\u00e1l friss\u00a0bazsalikom\n\nbet\u0171t\u00e9szta a k\u00edv\u00e1nt mennyis\u00e9gben\n\n1. Megtiszt\u00edtom \u00e9s felszeletelem a r\u00e9p\u00e1t, burgony\u00e1t, a sz\u00e1l zellert \u00e9s kev\u00e9s olajon r\u00f6vid ideig p\u00e1rolom. A megtiszt\u00edtott, megh\u00e1mozott\u00a0paradicsomokat feldarabolom, hozz\u00e1adom a t\u00f6bbi z\u00f6lds\u00e9ghez. Nem kell kis darabokra v\u00e1gni, mert k\u00e9s\u0151bb mennek egy\u00fctt a turmixg\u00e9pbe. S\u00f3zom, borsozom, major\u00e1nn\u00e1val, bazsalikommal f\u0171szerezem. A paradicsomokkal egy\u00fctt m\u00e9g legal\u00e1bb 5 percig lefedve p\u00e1rolom.\n\n2.\u00a01 liter v\u00edzzel fel\u00f6nt\u00f6m \u00e9s\u00a020 percig lass\u00fa t\u0171z\u00f6n f\u0151z\u00f6m.\n\n3. Lesz\u0171r\u00f6m, a s\u0171r\u0171j\u00e9t \u00f6sszeturmixolom, vissza\u00f6nt\u00f6m az illatos kr\u00e9mes\u00a0z\u00f6lds\u00e9gp\u00fcr\u00e9t. Ism\u00e9t\u00a0felforralom \u00e9s megf\u0151z\u00f6m benne a bet\u0171t\u00e9szt\u00e1t is a csomagol\u00e1son tal\u00e1lhat\u00f3 utas\u00edt\u00e1s szerint. Ha m\u00e9g sz\u00fcks\u00e9ges, s\u00f3zom a paradicsomlevest.","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/files\/2012\/05\/friss-kerti-paradicsomleves-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}