{"version":"1.0","provider_name":"Wannabe Chef","provider_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu","author_name":"wannabechef","author_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/author\/wannabechef\/","title":"Feketeribizlis pite","html":"A feketeribizlit akkor szerettem meg, amikor el\u0151sz\u00f6r<a href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Ribena\" target=\"_blank\"> Ribena<\/a>-t ittam Angli\u00e1ban. Naponta t\u00f6bb litert is k\u00e9pes lettem volna meginni, annyira \u00edzlett! (K\u00e1r, hogy n\u00e1lunk nem lehet kapni...) Persze, ez a feketeribizli-szerelem nem jelenti azt, hogy a feketeribizli lenne a kedvenc gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6m (nyersen), viszont a bel\u0151le k\u00e9sz\u00fclt dzsemet \u00e9s pit\u00e9t im\u00e1dom! N\u00e1lunk pl. a ny\u00e1r egyik sl\u00e1gere szokott lenni ez a nagyon k\u00f6nnyen elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 pite, \u00e9s amikor lehet fekete ribizlit kapni, egym\u00e1s ut\u00e1n t\u00f6bbsz\u00f6r is elk\u00e9sz\u00fcl, annyira szereti mindenki. (M\u00e9g a\u00a0 finny\u00e1s f\u00e9rfi n\u00e9ps\u00e9g is!) Nagyon pik\u00e1ns, nagyon mutat\u00f3s \u00e9s alig v\u00e1rjuk, hogy ehet\u0151 h\u0151fok\u00fara h\u0171lj\u00f6n. Mindig pillanatok alatt elfogy.\n\n[caption id=\"attachment_3343\" align=\"alignnone\" width=\"515\" caption=\"A ny\u00e1r egyik sl\u00e1gere:feketeribizlis pite\"]<a href=\"http:\/\/wannabechef.eu\/desszert\/feketeribizlis-pite\/attachment\/fribizli1\/\" rel=\"attachment wp-att-3343\"><img class=\"size-large wp-image-3343\" src=\"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/files\/2012\/06\/DynPicWaterMark_ImageViewer.phppathfribizli1-515x343.jpg\" alt=\"\" width=\"515\" height=\"343\" \/><\/a>[\/caption]\n\n<!--more-->\n\nA recept Joanne Harris: The French Kitchen c\u00edm\u0171 k\u00f6nyv\u00e9b\u0151l sz\u00e1rmazik (hi\u00e1ba, ezek a\u00a0franci\u00e1k tudnak valamit).\n\n<strong>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong>\n\n<em>A t\u00e9szt\u00e1hoz:<\/em>\n\n-\u00a0 250 g liszt\n\n- 170 g vaj\n\n- 20 g cukor\n\n- 1 toj\u00e1s\n\n- 1\/2-1 ek j\u00e9ghideg v\u00edz\n\n<em>A t\u00f6ltel\u00e9khez:<\/em>\n\n- megmosott, leszemezett feketeribizli (30-40-50-dkg)\n\n- 2 toj\u00e1s\n\n-\u00a0100 g cukor\n\n- 2 dl tejsz\u00edn\n\n- 25 g liszt (kb. 1 p\u00fapos ek)\n\n-\u00a01\/2 van\u00edlia kikapart magja (vagy van\u00edlia aroma, v. van\u00edli\u00e1s cukor)\n\n1. A s\u00fct\u0151t 200 fokra el\u0151meleg\u00edtettem. A hozz\u00e1val\u00f3kat gyors mozdulatokkal \u00f6sszegy\u00fartam (nem kell sok\u00e1ig gy\u00farni, csak gyorsan \u00f6ssze\u00e1ll\u00edtani). K\u00e9t follpack lap k\u00f6z\u00f6tt kiny\u00fajtottam, a fels\u0151 follpackot levettem \u00e9s a t\u00e9szt\u00e1t belebor\u00edtottam a pite form\u00e1ba (amit nem kell kivajazni, mert a t\u00e9szt\u00e1ban van el\u00e9g zs\u00edrad\u00e9k). A form\u00e1ba egyengettem, a lel\u00f3g\u00f3 r\u00e9szeket lev\u00e1gtam.\n\n2. A t\u00f6ltel\u00e9k hozz\u00e1val\u00f3it a ribizli kiv\u00e9tel\u00e9vel \u00f6sszekevertem. A t\u00e9szt\u00e1ra sz\u00f3rtam a ribizli szemeket, r\u00e1\u00f6nt\u00f6ttem a t\u00f6ltel\u00e9ket \u00e9s s\u00fct\u0151ben addig s\u00fct\u00f6ttem, am\u00edg a t\u00e9szta sz\u00e9le sz\u00e9p aranybarna nem lett.\n\nEl\u0151sz\u00f6r kicsit agg\u00f3dtam, hogy mi lesz a foly\u00e9kony t\u00f6ltel\u00e9kkel, de az is teljesen megs\u00fclt, van\u00edlia pudding-creme brulee jelleg\u0171 lett. Nagyon finom \u00e9s az igazi van\u00edlia nagyon j\u00f3l illik a picit savanyk\u00e1s feketeribizlihez. M\u00e1r alig v\u00e1rom, hogy ism\u00e9t elk\u00e9sz\u00edthessem!\n\n<!--more-->\n\n&nbsp;","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/files\/2012\/06\/fribizli1-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}