{"version":"1.0","provider_name":"Wannabe Chef","provider_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu","author_name":"wannabechef","author_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/author\/wannabechef\/","title":"Szilv\u00e1s keny\u00e9r mandul\u00e1val","html":"Az eddigi receptek alapj\u00e1n \u00e9szrevehett\u00e9tek, hogy nagyon szeretem a k\u00fcl\u00f6nleges \u00edzes\u00edt\u00e9s\u0171 p\u00e9ks\u00fctem\u00e9nyeket.\u00a0\u00a0A r\u00e9pal\u00e9vel \u00edzes\u00edtett\u00a0oml\u00f3s toast\u00a0keny\u00e9rnek<\/a>\u00a0\u00e9s a v\u00f6r\u00f6s \u00e1fony\u00e1s\u00a0zs\u00f6ml\u00e9nek <\/a>is nagy sikere volt kor\u00e1bban. A napokban tal\u00e1ltam egy izgalmas s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1s-gy\u00f6mb\u00e9res keny\u00e9r receptet, de a hozz\u00e1val\u00f3kat - szirupos gy\u00f6mb\u00e9rgoly\u00f3, fekete melasz, s\u00f6t\u00e9t muscovado cukor, golden szirup\u00a0-\u00a0\u00fagy kellett volna \u00f6sszevad\u00e1sznom.\u00a0Ez\u00e9rt \u00fagy d\u00f6nt\u00f6ttem, leegyszer\u0171s\u00edtem a receptet. Mivel kedvenc gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6m a szilva<\/a>, ez\u00e9rt\u00a0szilv\u00e1s\u00edtottam a kenyeret \u00e9s eg\u00e9szen egyszer\u0171en felcser\u00e9ltem a hozz\u00e1val\u00f3kat. Szirupban eltett gy\u00f6mb\u00e9rgoly\u00f3\u00a0helyett szilv\u00e1t \u00e9s aszalt szilv\u00e1t haszn\u00e1ltam, \u0151r\u00f6lt gy\u00f6mb\u00e9r helyett fah\u00e9jat, golden szirup helyett juharszirupot (vanilia szirup is j\u00f3!). S\u00f6t\u00e9t muscovado cukor helyett m\u00e1s barna cukor is t\u00f6k\u00e9letes (legal\u00e1bbis ebben a keny\u00e9rben), \u00e9s dar\u00e1ltam hozz\u00e1 kev\u00e9s mandul\u00e1t is.\n\nNagyj\u00e1b\u00f3l 15 perc el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9ssel, alig 45 perc alatt illatos, pik\u00e1ns keny\u00e9r s\u00fclt ki. Nem kell keleszteni, tejmentes. Mennyei!\n\n\u00a0\"\"\n\n\u00a0\n\n\u00a0Recept (8 szelethez):\n\n100 g s\u00f3zatlan vaj + kev\u00e9s a forma\u00a0ken\u00e9s\u00e9hez\n\n100 g cukor (barnacukor, n\u00e1dcukor vagy\u00a0krist\u00e1lycukor)\n\n50 g juharszirup (vagy vanilia szirup)\n\nf\u00e9l citrom frissen reszelt h\u00e9ja\n\n4 magozott szilva apr\u00f3ra v\u00e1gva\n\nnagy mar\u00e9k (50 g) aszalt szilva\n\n180 g liszt\n\n1 tk s\u00fct\u0151por\n\nf\u00e9l tk sz\u00f3dabikarb\u00f3na\n\n2 tk fah\u00e9j\n\n2 toj\u00e1s\n\n50 g dar\u00e1lt mandula\n\n \n\n1. A s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtem 160 fokra (l\u00e9gkever\u00e9ses 160\u00a0fok, g\u00e1zs\u00fct\u0151 4-es fokozat); Kivajazok egy hossz\u00fak\u00e1s keny\u00e9rs\u00fct\u0151 form\u00e1t.\n\nA vajat, cukrot, szirupot \u00e9s reszelt citromh\u00e9jat egy ed\u00e9nyben \u00f3vatosan \u00f6sszeolvasztom.\n\n2. Hozz\u00e1adom a szilv\u00e1t, az aszalt szilv\u00e1t, a mandul\u00e1t, a lisztet, a sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1t, a s\u00fct\u0151port, a fah\u00e9jat, a toj\u00e1sokat. Alaposan elkeverem az \u00f6sszes hozz\u00e1val\u00f3t\u00a0habver\u0151vel,\u00a0form\u00e1ba \u00f6nt\u00f6m \u00e9s nagyj\u00e1b\u00f3l 45 percig s\u00fct\u00f6m. T\u0171pr\u00f3b\u00e1t v\u00e9gzek, miel\u0151tt kiveszem a s\u00fct\u0151b\u0151l.\n\n3. 20 percig hagyom h\u0171lni a form\u00e1ban, ut\u00e1na r\u00e1csra\u00a0teszem. Szeletelve\u00a0t\u00e1lalom.\n\n\u00a0\u00a0\"\"","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/files\/2012\/09\/IMG_3764-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}