{"version":"1.0","provider_name":"Wannabe Chef","provider_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu","author_name":"wannabechef","author_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/author\/wannabechef\/","title":"\u00c1fony\u00e1s sajttorta","html":"A sajttorta \u00f6r\u00f6k kedvenc.\n\nA sajttorta klasszikus.\n\nA sajttorta ELRONTHATATLAN.\n\nF\u0151leg ez, mert m\u00e9g s\u00fctni sem kell!\n\n[caption id=\"attachment_4263\" align=\"alignnone\" width=\"515\" caption=\"\u00c1fony\u00e1s sajttorta\"]\"\"<\/a>[\/caption]\n\n\n\nEz a verzi\u00f3 most \u00e1fony\u00e1val k\u00e9sz\u00fclt, mert im\u00e1dom a lil\u00e1s-r\u00f3zsasz\u00ednes m\u00e1rv\u00e1nyoz\u00e1st \u00e9s az \u00e1fony\u00e1t is. M\u00e1sik nagy kedvenc a m\u00e1lna, azzal is k\u00e9sz\u00edtj\u00fck, amikor szezonja van, de ebben az \u00e9vben valahogy soha nem jutottunk el oda\u00e1ig, hogy k\u00e9p is k\u00e9sz\u00fclj\u00f6n r\u00f3la. (Hi\u00e1ba, neh\u00e9z ellen\u00e1llni ennek a tort\u00e1nak, amikor az ember el\u00e9 ker\u00fcl, szinte eteti mag\u00e1t!) K\u00e9sz\u00fclt m\u00e1r eperrel <\/a>is, zsel\u00e9vel a tetej\u00e9n, igazi \u00fcde tavaszi finoms\u00e1g volt. Most viszont, hogy megy\u00fcnk befel\u00e9 az \u0151szbe, haszn\u00e1ljuk ki, ha m\u00e9g tal\u00e1lunk a piacon \u00e1fony\u00e1t \u00e9s k\u00e9sz\u00edts\u00fck el ezt a tort\u00e1t! Garant\u00e1lt siker lesz (szinte minim\u00e1lis energia r\u00e1ford\u00edt\u00e1ssal)!\n\nTulajdonk\u00e9ppen \u00fagy k\u00e9sz\u00fcl, mint az epres verzi\u00f3<\/a>, csak zsel\u00e9 n\u00e9lk\u00fcl. Annyit v\u00e1ltoztattam a recepten, hogy a Zabfalatokat Korpovitra cser\u00e9ltem, a cukrot pedig ny\u00edrfacukorra. Semmit nem v\u00e1ltoztatott az \u00e9lvezeti \u00e9rt\u00e9k\u00e9n \u00e9s ny\u00edrfacukorral \u00e9s KOrpovittal cukorbetegek is ehetnek bel\u0151le.\n\nHozz\u00e1val\u00f3k<\/strong> (18 cm-es, kicsi tortaform\u00e1hoz):\n\nAz alj\u00e1hoz:<\/em>\n\n- 8 dkg Korpovit\n\n- 4 dkg olvasztott vaj\n\n(Ha valaki nagyon nem b\u00edrja ki \u00e9des \u00edz, vagy cukor n\u00e9lk\u00fcl, keverjen a torta alaphoz kev\u00e9s m\u00e9zet vagy porcukrot!)\n\nA sajttorta r\u00e9szhez:<\/em>\n\n- 20 dkg nat\u00far kr\u00e9msajt\n\n- 3 dkg\u00a0ny\u00edrfacukor (1 j\u00f3 nagy ek)\n\n- 1 citrom leve \u00e9s reszelt h\u00e9ja\n\n- 4 tk m\u00e9z\n\n- 6 dkg nat\u00far joghurt\n\n- 7 dkg tej (picivel t\u00f6bb, mint f\u00e9l deci)\n\n- 1,5 dl habtejsz\u00edn\n\n- 5-6 ek \u00e1fonya dzsem\n\n- 2 te\u00e1skan\u00e1l zselatin\n\n- friss \u00e1fonya (8-10 dkg)\n\n- s\u00fct\u0151pap\u00edr a tortaforma alj\u00e1ra\n\n1. A tortaform\u00e1t kib\u00e9lelj\u00fck s\u00fct\u0151pap\u00edrral. A kekszet nylon zacsk\u00f3ba tessz\u00fck \u00e9s egy ny\u00fajt\u00f3fa\/boros \u00fcveg seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel porr\u00e1 t\u00f6rj\u00fck. Az \u00f6sszet\u00f6rt kekszet egy t\u00e1lban \u00f6sszekeverj\u00fck az olvasztott vajjal, majd a massz\u00e1t a tortaform\u00e1ba \u00f6ntj\u00fck \u00e9s egy kan\u00e1llal j\u00f3l lenyomkodjuk, t\u00f6m\u00f6r\u00edtj\u00fck. Mehet a h\u0171t\u0151be, am\u00edg a sajtr\u00e9teget k\u00e9sz\u00edtj\u00fck.\n\n2. A habtesz\u00ednt felverj\u00fck tejsz\u00ednhabnak. A tejet meglangyos\u00edtjuk \u00e9s feloldjuk benne a zselatint.\n\n3. A kr\u00e9msajtot \u00f6sszekeverj\u00fck a citrom lev\u00e9vel, h\u00e9j\u00e1val,a\u00a0 cukorral \u00e9s a m\u00e9zzel, majd hozz\u00e1keverj\u00fck\u00a0a nat\u00far joghurtot, v\u00e9g\u00fcl a tejben feloldott zselatint. Az \u00edgy kapott massz\u00e1t laza mozdulatokkal a tejsz\u00ednhabhoz keverj\u00fck.\n\n4.\u00a0K\u00fcl\u00f6n t\u00e1lba vessz\u00fck a massza 1\/4-\u00e9t, amihez hozz\u00e1keverj\u00fck az \u00e1fonya dzsemet.\u00a0A marad\u00e9k feh\u00e9r massz\u00e1t a tortaform\u00e1ba \u00f6ntj\u00fck, majd ev\u0151kan\u00e1llal a lila massz\u00e1t 5-6 r\u00e9szletben, 5-6 k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 helyre kanalazzuk \u00e9s a kan\u00e1l seg\u00edts\u00e9g\u00e9cel p\u00e1r cs\u00edkot h\u00fazunk a massz\u00e1ba, \u00edgy lesz sz\u00e9p m\u00e1rv\u00e1nyos. Ne keverj\u00fck, mert akkor enm lesz m\u00e1rv\u00e1nyos!\n\n5. A massz\u00e1ba dob\u00e1ljuk az \u00e1fonya szemeket. (Lehet \u00fagy is, hogy a feh\u00e9r massz\u00e1ba keverj\u00fck, majd j\u00f6n a m\u00e1rv\u00e1nyoz\u00e1s, b\u00e1r fenn \u00e1ll a vezs\u00e9ly, hogy az \u00e1fonya szemek les\u00fcllyednek a torta alj\u00e1ra.) Mehet a h\u0171t\u0151be \u00e9s 2-3 \u00f3ra h\u0171t\u00e9s ut\u00e1n k\u00e9sz is!\n\nLehet, hogy kicsinek t\u0171nik a 18 cm-es torta, de mivel sajttort\u00e1r\u00f3l van sz\u00f3 (tejsz\u00ednnel r\u00e1ad\u00e1sul!), ez\u00e9rt meglehet\u0151sen \u201cgazdag\u201d desszert, \u00edgy \u00e9rdemes kicsit visszafogottan fogyasztani bel\u0151le. \u00d6r\u00f6k par\u00e1m, hogy nem lesz el\u00e9g\u00a0 a zselatin \u00e9s a torta nem fog megkem\u00e9nyedni, ez\u00e9rt teszek ebbe a mennyis\u00e9gbe 2 te\u00e1skan\u00e1llal, biztos, ami biztos.\n\n","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/files\/2012\/09\/afonyassajt1-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}