{"version":"1.0","provider_name":"Wannabe Chef","provider_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu","author_name":"wannabechef","author_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/author\/wannabechef\/","title":"Sv\u00e9d h\u00fasgoly\u00f3cska","html":"A sv\u00e9d h\u00fasgoly\u00f3kat mindig otthon, h\u00e1zilag\u00a0k\u00e9sz\u00edtem, \u00e9vek \u00f3ta\u00a0egy\u00a0bev\u00e1lt recept szerint<\/a>. A lereszelt v\u00f6r\u00f6shagyma, a\u00a0dar\u00e1lt h\u00fas, a\u00a0toj\u00e1s \u00e9s a f\u0171szerek (koriandermag, szerecsendi\u00f3, bors) mellett s\u00f3s v\u00edzben megf\u0151tt krumpli is ker\u00fcl bele, amit m\u00e9g melegen, krumplinyom\u00f3val t\u00f6r\u00f6k \u00e1t, \u00e9s keverek bele a h\u00fasgoly\u00f3ba.\u00a0Tejsz\u00ednes m\u00e1rt\u00e1s k\u00e9sz\u00fcl hozz\u00e1\u00a0\u00e9s mindig adok mell\u00e9\u00a0pik\u00e1ns \u00e1fonyalekv\u00e1rt is.\n\nAz\u00a0\u00e9desburgony\u00e1val<\/a>\u00a0annak idej\u00e9n k\u00f6nnyen megbar\u00e1tkoztam \u00e9s nagyon szeretek k\u00eds\u00e9letezni vele.\u00a0Legut\u00f3bb a sv\u00e9d h\u00fasgoly\u00f3ban\u00a0v\u00e1ltottam ki\u00a0vele a krumplit, \u00e9s\u00a0ebb\u0151l kevertem hozz\u00e1 egyszer\u0171 p\u00fcr\u00e9t. \u00c9des \u00edze meglep\u0151en j\u00f3l kieg\u00e9sz\u00edtett\u00e9k egym\u00e1st a sv\u00e9d h\u00fasgoly\u00f3cska f\u0171szereivel \u00e9s az \u00e1fonyalekv\u00e1r fanyar \u00edz\u00e9vel.\n\n \n\n[caption id=\"attachment_5513\" align=\"aligncenter\" width=\"515\" caption=\"Sv\u00e9d h\u00fasgoly\u00f3 \u00e9desburgony\u00e1val\"]\"\"[\/caption]\n\n\n\nRecept:\n\nA h\u00fasgoly\u00f3khoz (kb. 25 db-hoz)\n\n250 g \u00e9desburgonya\n\nf\u00e9l v\u00f6r\u00f6shagyma megpucolva, lereszelve\n\n1 k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt koriandermag\n\n20 dkg dar\u00e1lt diszn\u00f3h\u00fas\n\n20 dkg dar\u00e1lt marhah\u00fas\n\n1 toj\u00e1s\n\n1\/2 dl hideg tej\n\nnegyed k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l frissen reszelt szerecsendi\u00f3\n\n25 g zsemlemorzsa\n\ns\u00f3, bors\n\nA s\u00fct\u00e9shez 2 dl olaj \u00e9s 15 dkg vaj. A t\u00e1lal\u00e1shoz \u00e1fonyalekv\u00e1r.\n\n1. Az \u00e9desburgony\u00e1t megh\u00e1mozom, kock\u00e1kra v\u00e1gom \u00e9s enyh\u00e9n s\u00f3s v\u00edzben megf\u0151z\u00f6m. M\u00e9g melegen krumplinyom\u00f3val \u00f6sszenyomom, sz\u00e9tter\u00edtem egy nagy t\u00e1lon \u00e9s kih\u0171t\u00f6m.\n\n2. A h\u00fasgoly\u00f3khoz a f\u00e9l v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t megpucolom \u00e9s lereszelem, a koriandermagot mozs\u00e1rban porr\u00e1 t\u00f6r\u00f6m, majd az \u00f6sszes hozz\u00e1val\u00f3t a f\u0171szerekkel egy\u00fctt \u00f6sszekeverem, bele\u00e9rtve az \u00e9desburgony\u00e1t is. F\u0171szerezem s\u00f3val \u00e9s borssal, majd 2 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 goly\u00f3kat form\u00e1zok bel\u0151le.Kb. 25 db goly\u00f3m lesz.\n\n3. A s\u00fct\u00e9shez a vaj \u00e9s az olaj fel\u00e9t egy serpeny\u0151ben felforr\u00f3s\u00edtom \u00e9s a h\u00fasgoly\u00f3kat k\u00e9t k\u00f6rben megs\u00fct\u00f6m benne (k\u00f6vetkez\u0151 s\u00fct\u00e9sn\u00e9l p\u00f3tolom a marad\u00e9k vaj-olajat). S\u00fct\u00e9s ut\u00e1n \u00f3vatosan sz\u00e1razra t\u00f6rl\u00f6m a h\u00fasgoly\u00f3at pap\u00edrt\u00f6rl\u0151vel.\u00a0\u00c1fonyalekv\u00e1rral \u00e9s s\u00fclt krumplival t\u00e1lalom. Mennyei!\n\nH\u00fasgoly\u00f3 receptet m\u00e9g itt tal\u00e1ltok<\/a>!\n\n \n\n \n\n \n\n ","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/files\/2012\/12\/sv\u00e9d-h\u00fasgoly\u00f3-\u00e9desburgony\u00e1val-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}