{"version":"1.0","provider_name":"Wannabe Chef","provider_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu","author_name":"wannabechef","author_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/author\/wannabechef\/","title":"Jamie mennyei s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6s pit\u00e9je","html":"Ez a t\u00fcnd\u00e9ri, rusztikus s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6s pite Jamie Oliver receptje alapj\u00e1n k\u00e9sz\u00fclt. Szeretem Jamie receptjeit, \u00e9s a blogra is m\u00e1r sok desszertje ker\u00fclt fel, p\u00e9ld\u00e1ul\u00a0a nyers csokol\u00e1d\u00e9 tort\u00e1ja<\/a>, a szilv\u00e1s fagyija<\/a>, vagy a kar\u00e1csonyi f\u0171szeres alm\u00e1s s\u00fctem\u00e9nye <\/a>(ami val\u00f3j\u00e1ban szerintem az alma szezonban egy b\u00e1rmilyen alkalomra j\u00f3l els\u00fcthet\u0151 torta). A s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6s pite, vagyis pumpkin pie\u00a0m\u00e1r itthon is nagyon n\u00e9pszer\u0171.\u00a0 A kr\u00e9m \u00e9des\u00edt\u00e9se att\u00f3l f\u00fcgg, hogy milyen fajta \u00e9s \u00edz\u0171 s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6t kapunk, \u00e9n az eredeti recepthez\u00a0k\u00e9pest kicsit kevesebb cukrot haszn\u00e1ltam, mert \u00edgy is el\u00e9g \u00e9des (javaslom, hogy k\u00f3stolgassuk f\u0151z\u00e9s k\u00f6zben a kr\u00e9met). Ez itt egy t\u00f6k\u00e9letes pite recept lesz azoknak, akik szeretik a s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6t. Hideg van\u00edliakr\u00e9mmel, s\u0171r\u0171 tejsz\u00ednnel, mascarpon\u00e9val vagy kicsit \u00e9des\u00edtett tejf\u00f6llel nagyon finom \u00e9s mutat\u00f3s!\r\n\r\n![\"20131012_5191_LORES\"](\"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/files\/2013\/10\/20131012_5191_LORES-200x300.jpg\")
<\/a>\r\n\r\nA\u00a0pite k\u00e9pe Csig\u00f3\u00a0Zita fot\u00f3 \u00e9s styling workshopj\u00e1n <\/a>k\u00e9sz\u00fclt.\r\n\r\n\r\n\r\nJamie mennyei s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6s pit\u00e9je\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k\r\n\r\nA t\u00e9szt\u00e1hoz\r\n\r\n250 g sima liszt\r\n\r\n50 g porcukor\r\n\r\n125 g felkock\u00e1zott, hideg vaj\r\n\r\n1 toj\u00e1s\r\n\r\nkev\u00e9s tej\r\n\r\nvaj vagy olaj a lap kiken\u00e9s\u00e9hez\r\n\r\n \r\n\r\nA kr\u00e9mhez\r\n\r\n500 g kimagozott, megh\u00e1mozott, kock\u00e1kra v\u00e1gott s\u00fct\u0151t\u00f6k (2 cm-es kock\u00e1kra v\u00e1gva)\r\n\r\n500 ml tej\r\n\r\n150 g n\u00e1dporcukor\r\n\r\n2 nagym\u00e9ret\u0171 toj\u00e1s\r\n\r\n \r\n\r\n1. Elk\u00e9sz\u00edtem a t\u00e9szt\u00e1t. A hozz\u00e1val\u00f3kb\u00f3l g\u00e9ppel vagy k\u00e9zzel t\u00e9szt\u00e1t gy\u00farok, \u00e9s annyi tejet keverek hozz\u00e1, hogy oml\u00f3s legyen (kb. 2 ev\u0151kan\u00e1lnyit). Nem gy\u00farom sok\u00e1ig, mert akkor gumiszer\u0171\u00a0 lesz, nem pedig k\u00f6nny\u0171. Beteszem legal\u00e1bb\u00a0f\u00e9l \u00f3r\u00e1ra a h\u0171t\u0151be, addig elk\u00e9sz\u00edtem a t\u00f6ltel\u00e9ket.\r\n\r\n2. K\u00f6zben felteszem egy kisebb ed\u00e9nybe, k\u00f6zepes l\u00e1ngra a tejet, a cukrot \u00e9s a s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6t, \u00e9s folyamatosan kevergetem, hogy oda ne kapjon. Lass\u00fa t\u0171z\u00f6n kevergetem kb. 15 percig, majd r\u00e1teszem a fed\u0151t \u00e9s m\u00e9g negyed \u00f3r\u00e1t f\u0151z\u00f6m, vagy ameddig a t\u00f6k meg nem puhul. Botmixerrel p\u00e9pes\u00edtem, \u00e9s f\u00e9lre teszem, majd hagyom kih\u0171lni. A fed\u0151t rajta hagyom, hogy ne k\u00e9pz\u0151dj\u00f6n h\u00e1rtya a tetej\u00e9n.\r\n\r\n3. Mialatt a s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6s kever\u00e9k h\u0171l,\u00a0kiveszem a t\u00e9szt\u00e1t a h\u0171t\u0151b\u0151l. V\u00e9konyan kikenek egy levehet\u0151 alj\u00fa, 25 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 torta- vagy piteform\u00e1t, kiny\u00fajtom a t\u00e9szt\u00e1t f\u00e9l cm vastags\u00e1g\u00fara, \u00e9s r\u00e1fektetem a form\u00e1ra, k\u00f6rben az oldal\u00e1n\u00e1l gondosan r\u00e1nyomkodom. Az oldalt kil\u00f3g\u00f3 r\u00e9szeket lev\u00e1gom \u00e9s vill\u00e1val megszurk\u00e1lom a t\u00e9szta alj\u00e1t.\u00a0El\u0151meleg\u00edtem a s\u00fct\u0151t 180 fokra. Egy nagy s\u00fct\u0151pap\u00edrt fektetek a t\u00e9szalapra \u00e9s k\u00f6rben j\u00f3l r\u00e1nyomkodom. Rizst sz\u00f3rok bele sz\u00edn\u00fcltig, \u00e9s kb. 10 percig s\u00fct\u00f6m a s\u00fct\u0151ben. Kiveszem, elt\u00e1vol\u00edtom a rizst (ezt legk\u00f6zelebb \u00fajra fel tudom haszn\u00e1lni), majd s\u00fct\u0151pap\u00edr \u00e9s rizs n\u00e9lk\u00fcl tov\u00e1bbi 10 percig s\u00fct\u00f6m, amig a t\u00e9szta hat\u00e1rozottan feszes nem lesz \u00e9s m\u00e1r majdnem olyan mint a k\u00e9sz s\u00fctem\u00e9ny. Kiveszem, teljesen leh\u0171t\u00f6m \u00e9s leveszem a s\u00fct\u0151 h\u0151fok\u00e1t 160 fokra.\r\n\r\n4. Felverem a toj\u00e1st, a s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6s kever\u00e9khez adom, \u00e9s botmixerrel keverek rajta. R\u00e1\u00f6nt\u00f6m a kever\u00e9ket a pitelapra majd kb. 30 percig s\u00fct\u00f6m vagy ameddig a kr\u00e9m meg nem szil\u00e1rdul a tetej\u00e9n, de m\u00e9g az\u00e9rt remeg\u0151s egy kicsit.\r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n ","type":"rich"}![\"20131012_5191_LORES\"](\"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/files\/2013\/10\/20131012_5191_LORES.jpg\")
<\/a>\r\n\r\nA\u00a0pite k\u00e9pe Csig\u00f3\u00a0Zita fot\u00f3 \u00e9s styling workshopj\u00e1n <\/a>k\u00e9sz\u00fclt.\r\n\r\n\r\n\r\nJamie mennyei s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6s pit\u00e9je\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k\r\n\r\nA t\u00e9szt\u00e1hoz\r\n\r\n250 g sima liszt\r\n\r\n50 g porcukor\r\n\r\n125 g felkock\u00e1zott, hideg vaj\r\n\r\n1 toj\u00e1s\r\n\r\nkev\u00e9s tej\r\n\r\nvaj vagy olaj a lap kiken\u00e9s\u00e9hez\r\n\r\n \r\n\r\nA kr\u00e9mhez\r\n\r\n500 g kimagozott, megh\u00e1mozott, kock\u00e1kra v\u00e1gott s\u00fct\u0151t\u00f6k (2 cm-es kock\u00e1kra v\u00e1gva)\r\n\r\n500 ml tej\r\n\r\n150 g n\u00e1dporcukor\r\n\r\n2 nagym\u00e9ret\u0171 toj\u00e1s\r\n\r\n \r\n\r\n1. Elk\u00e9sz\u00edtem a t\u00e9szt\u00e1t. A hozz\u00e1val\u00f3kb\u00f3l g\u00e9ppel vagy k\u00e9zzel t\u00e9szt\u00e1t gy\u00farok, \u00e9s annyi tejet keverek hozz\u00e1, hogy oml\u00f3s legyen (kb. 2 ev\u0151kan\u00e1lnyit). Nem gy\u00farom sok\u00e1ig, mert akkor gumiszer\u0171\u00a0 lesz, nem pedig k\u00f6nny\u0171. Beteszem legal\u00e1bb\u00a0f\u00e9l \u00f3r\u00e1ra a h\u0171t\u0151be, addig elk\u00e9sz\u00edtem a t\u00f6ltel\u00e9ket.\r\n\r\n2. K\u00f6zben felteszem egy kisebb ed\u00e9nybe, k\u00f6zepes l\u00e1ngra a tejet, a cukrot \u00e9s a s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6t, \u00e9s folyamatosan kevergetem, hogy oda ne kapjon. Lass\u00fa t\u0171z\u00f6n kevergetem kb. 15 percig, majd r\u00e1teszem a fed\u0151t \u00e9s m\u00e9g negyed \u00f3r\u00e1t f\u0151z\u00f6m, vagy ameddig a t\u00f6k meg nem puhul. Botmixerrel p\u00e9pes\u00edtem, \u00e9s f\u00e9lre teszem, majd hagyom kih\u0171lni. A fed\u0151t rajta hagyom, hogy ne k\u00e9pz\u0151dj\u00f6n h\u00e1rtya a tetej\u00e9n.\r\n\r\n3. Mialatt a s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6s kever\u00e9k h\u0171l,\u00a0kiveszem a t\u00e9szt\u00e1t a h\u0171t\u0151b\u0151l. V\u00e9konyan kikenek egy levehet\u0151 alj\u00fa, 25 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 torta- vagy piteform\u00e1t, kiny\u00fajtom a t\u00e9szt\u00e1t f\u00e9l cm vastags\u00e1g\u00fara, \u00e9s r\u00e1fektetem a form\u00e1ra, k\u00f6rben az oldal\u00e1n\u00e1l gondosan r\u00e1nyomkodom. Az oldalt kil\u00f3g\u00f3 r\u00e9szeket lev\u00e1gom \u00e9s vill\u00e1val megszurk\u00e1lom a t\u00e9szta alj\u00e1t.\u00a0El\u0151meleg\u00edtem a s\u00fct\u0151t 180 fokra. Egy nagy s\u00fct\u0151pap\u00edrt fektetek a t\u00e9szalapra \u00e9s k\u00f6rben j\u00f3l r\u00e1nyomkodom. Rizst sz\u00f3rok bele sz\u00edn\u00fcltig, \u00e9s kb. 10 percig s\u00fct\u00f6m a s\u00fct\u0151ben. Kiveszem, elt\u00e1vol\u00edtom a rizst (ezt legk\u00f6zelebb \u00fajra fel tudom haszn\u00e1lni), majd s\u00fct\u0151pap\u00edr \u00e9s rizs n\u00e9lk\u00fcl tov\u00e1bbi 10 percig s\u00fct\u00f6m, amig a t\u00e9szta hat\u00e1rozottan feszes nem lesz \u00e9s m\u00e1r majdnem olyan mint a k\u00e9sz s\u00fctem\u00e9ny. Kiveszem, teljesen leh\u0171t\u00f6m \u00e9s leveszem a s\u00fct\u0151 h\u0151fok\u00e1t 160 fokra.\r\n\r\n4. Felverem a toj\u00e1st, a s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6s kever\u00e9khez adom, \u00e9s botmixerrel keverek rajta. R\u00e1\u00f6nt\u00f6m a kever\u00e9ket a pitelapra majd kb. 30 percig s\u00fct\u00f6m vagy ameddig a kr\u00e9m meg nem szil\u00e1rdul a tetej\u00e9n, de m\u00e9g az\u00e9rt remeg\u0151s egy kicsit.\r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n ","type":"rich"}