{"version":"1.0","provider_name":"Wannabe Chef","provider_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu","author_name":"wannabechef","author_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/author\/wannabechef\/","title":"Mang\u00f3 puding","html":"![\"24\"](\"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/files\/2014\/03\/24.jpg\")
<\/a>\r\n\r\nNa, ez az az \u00e9dess\u00e9g, desszert (nevezz\u00fck, aminek csak akarjuk), amit b\u00e1rmikor, b\u00e1rmelyik \u00e9vszakban sz\u00edvesen esz\u00fcnk! S\u00fctni nem kell, r\u00f6vid meleg\u00edt\u00e9s \u00e9s n\u00e9mi v\u00e1rakoz\u00e1s (az eg\u00e9sz puding k\u00e9sz\u00edt\u00e9sben ez a leghosszadalmasabb!) ut\u00e1n k\u00e9sz is a bolti pudingra nem hasonl\u00edt\u00f3 (merthogy nincs benne kem\u00e9ny\u00edt\u0151, mesters\u00e9ges aroma, sz\u00ednez\u00e9k\u00a0egy gramm sem!), illatos, gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s finoms\u00e1g! Ha csak m\u00e9rt\u00e9kkel szeretn\u00e9tek desszertezni, vagy valami k\u00f6nnyed finoms\u00e1gra v\u00e1gytok, k\u00e9sz\u00edts\u00e9tek el! T\u00e9nyleg csak p\u00e1r perc \u00f6sszedobni.\r\n\r\n\r\n\r\n![\"P1050053A\"](\"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/files\/2014\/03\/P1050053A-555x600.jpg\")
<\/a>\r\n\r\nA mang\u00f3 puding<\/strong> eg\u00e9sz \u00c1zsi\u00e1ban megtal\u00e1lhat\u00f3, nagyon n\u00e9pszer\u0171 desszert. Eredetileg Indi\u00e1b\u00f3l sz\u00e1rmazik \u00e9s brit k\u00f6zvet\u00edt\u00e9ssel jutott el -el\u0151sz\u00f6r- Hong Kongba, majd eg\u00e9sz \u00c1zsi\u00e1ba. Hidegen fogyasztj\u00e1k; a tikkaszt\u00f3, p\u00e1r\u00e1s melegben kifejezetten friss\u00edt\u0151. (Aki j\u00e1rt m\u00e1r \u00c1zsi\u00e1ban monszun idej\u00e9n, vagy ny\u00e1ron, az tudja, hogy id\u0151nk\u00e9nt mennyire embert pr\u00f3b\u00e1l\u00f3 tud lenni a h\u0151s\u00e9g \u00e9s a magas p\u00e1ratartalom.) Mi b\u00e1rmikor sz\u00edvesen fogyasztjuk (na j\u00f3, -20 fokban nem annyira), tavaszt\u0151l k\u00e9s\u0151 \u0151szig nagyon gyakran k\u00e9sz\u00edtj\u00fck.\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k (4 kis adaghoz):<\/strong>\r\n\r\n- 20 dkg mang\u00f3 p\u00fcr\u00e9 (lehet t\u00f6bb is, mang\u00f3 konzerv v. nagyon \u00e9rett mang\u00f3 botmixerrel p\u00fcr\u00e9s\u00edtve)\r\n\r\n- 5-6 dkg cukor\r\n\r\n- 5 g zselatin 0,5 dl meleg v\u00edzben feloldva\r\n\r\n- 2 dl (lehet\u0151leg) zs\u00edros tej\r\n\r\n- 1 dl tejsz\u00edn\r\n\r\ngy\u00fcm\u00f6lcs, tejsz\u00ednhab, mentalevelek a d\u00edsz\u00edt\u00e9shez\r\n\r\n1. Egy kis t\u00e1l\u00e1ban feloldjuk a zselatint a meleg v\u00edzben. Egy kisebb l\u00e1basban memeleg\u00edtj\u00fck a tejet \u00e9s feloldjuk benne a cukrot.\r\n\r\n2. Egy t\u00e1lban \u00f6sszekeverj\u00fck a mang\u00f3p\u00fcr\u00e9t a tejsz\u00ednnel, majd hozz\u00e1keverj\u00fck a cukros tejet \u00e9s a zselatint. V\u00edzzel ki\u00f6bl\u00edtett puding form\u00e1ba, vagy is poharakba t\u00f6ltj\u00fck \u00e9s beteszz\u00fck a h\u0171t\u0151be megdermedni. T\u00e1lal\u00e1skor a tetej\u00e9t d\u00edszthetj\u00fck tejsz\u00ednhabbal, gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kkel \u00e9s mentalevelekkel.\r\n\r\nVari\u00e1ci\u00f3: <\/strong>Tej \u00e9s tejsz\u00edn helyett k\u00e9sz\u00edthetj\u00fck k\u00f3kusztejb\u0151l (ebben az esetben lakt\u00f3zmentes!), a v\u00e9geredm\u00e9ny egy sokkal kr\u00e9mesebb, selymesebb puding lesz.\r\n\r\n\r\n\r\n ","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/files\/2014\/03\/24-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}![\"P1050053A\"](\"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/files\/2014\/03\/P1050053A.jpg\")
<\/a>\r\n\r\nA mang\u00f3 puding<\/strong> eg\u00e9sz \u00c1zsi\u00e1ban megtal\u00e1lhat\u00f3, nagyon n\u00e9pszer\u0171 desszert. Eredetileg Indi\u00e1b\u00f3l sz\u00e1rmazik \u00e9s brit k\u00f6zvet\u00edt\u00e9ssel jutott el -el\u0151sz\u00f6r- Hong Kongba, majd eg\u00e9sz \u00c1zsi\u00e1ba. Hidegen fogyasztj\u00e1k; a tikkaszt\u00f3, p\u00e1r\u00e1s melegben kifejezetten friss\u00edt\u0151. (Aki j\u00e1rt m\u00e1r \u00c1zsi\u00e1ban monszun idej\u00e9n, vagy ny\u00e1ron, az tudja, hogy id\u0151nk\u00e9nt mennyire embert pr\u00f3b\u00e1l\u00f3 tud lenni a h\u0151s\u00e9g \u00e9s a magas p\u00e1ratartalom.) Mi b\u00e1rmikor sz\u00edvesen fogyasztjuk (na j\u00f3, -20 fokban nem annyira), tavaszt\u0151l k\u00e9s\u0151 \u0151szig nagyon gyakran k\u00e9sz\u00edtj\u00fck.\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k (4 kis adaghoz):<\/strong>\r\n\r\n- 20 dkg mang\u00f3 p\u00fcr\u00e9 (lehet t\u00f6bb is, mang\u00f3 konzerv v. nagyon \u00e9rett mang\u00f3 botmixerrel p\u00fcr\u00e9s\u00edtve)\r\n\r\n- 5-6 dkg cukor\r\n\r\n- 5 g zselatin 0,5 dl meleg v\u00edzben feloldva\r\n\r\n- 2 dl (lehet\u0151leg) zs\u00edros tej\r\n\r\n- 1 dl tejsz\u00edn\r\n\r\ngy\u00fcm\u00f6lcs, tejsz\u00ednhab, mentalevelek a d\u00edsz\u00edt\u00e9shez\r\n\r\n1. Egy kis t\u00e1l\u00e1ban feloldjuk a zselatint a meleg v\u00edzben. Egy kisebb l\u00e1basban memeleg\u00edtj\u00fck a tejet \u00e9s feloldjuk benne a cukrot.\r\n\r\n2. Egy t\u00e1lban \u00f6sszekeverj\u00fck a mang\u00f3p\u00fcr\u00e9t a tejsz\u00ednnel, majd hozz\u00e1keverj\u00fck a cukros tejet \u00e9s a zselatint. V\u00edzzel ki\u00f6bl\u00edtett puding form\u00e1ba, vagy is poharakba t\u00f6ltj\u00fck \u00e9s beteszz\u00fck a h\u0171t\u0151be megdermedni. T\u00e1lal\u00e1skor a tetej\u00e9t d\u00edszthetj\u00fck tejsz\u00ednhabbal, gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kkel \u00e9s mentalevelekkel.\r\n\r\nVari\u00e1ci\u00f3: <\/strong>Tej \u00e9s tejsz\u00edn helyett k\u00e9sz\u00edthetj\u00fck k\u00f3kusztejb\u0151l (ebben az esetben lakt\u00f3zmentes!), a v\u00e9geredm\u00e9ny egy sokkal kr\u00e9mesebb, selymesebb puding lesz.\r\n\r\n\r\n\r\n ","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/files\/2014\/03\/24-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}