{"version":"1.0","provider_name":"Wannabe Chef","provider_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu","author_name":"wannabechef","author_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/author\/wannabechef\/","title":"Datolyakr\u00e9mmel t\u00f6lt\u00f6tt mandul\u00e1s kos\u00e1rk\u00e1k","html":"![\"datolyakr\u00e9mmel](\"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/files\/2014\/10\/1979678_10152810429973383_2569171706440025475_n-400x600.jpg\")
<\/a>\r\n\r\nSzeptember \u00f3ta a nagyobbik kisfiam, B. ovis lett, \u00edgy\u00a0jut kev\u00e9s\u00a0id\u0151m\u00a0n\u00e9ha f\u0151z\u0151s m\u0171sorokat n\u00e9zni \u00e9s inspir\u00e1l\u00f3dni.\u00a0Ez a datoly\u00e1s kos\u00e1rka Janella<\/a> receptje (Good Chef Bad Chef), \u00e9s\u00a0igaz\u00e1n egyszer\u0171. Egyre t\u00f6bben ker\u00fclik a b\u00fazaliszt fogyaszt\u00e1st \u00e9s \u00e9rdekl\u0151dnek a glut\u00e9nmentes \u00e9telek ir\u00e1nt. Datolyakr\u00e9mes kos\u00e1rk\u00e1t csicseribors\u00f3lisztb\u0151l is lehet k\u00e9sz\u00edteni, fah\u00e9jjal \u00edzes\u00edtik \u00e9s hasonl\u00edt a kar\u00e1csonyi gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s kos\u00e1rk\u00e1ra, de ez feh\u00e9r liszt \u00e9s\u00a0cukor n\u00e9lk\u00fcl k\u00e9sz\u00fcl.\u00a0Meg is p\u00fapozhatj\u00e1tok a t\u00f6ltel\u00e9ket \u00e9s frissen reszelt citromh\u00e9jjal vagy narancsh\u00e9jjal\u00a0d\u00edsz\u00edthetitek.\r\n\r\n![\"Datolyakr\u00e9mes](\"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/files\/2014\/10\/IMG_2338-400x600.jpg\")
<\/a>\r\n\r\nDatolyakr\u00e9mmel t\u00f6lt\u00f6tt\u00a0kos\u00e1rk\u00e1k<\/strong>\r\n\r\nRecept:\r\n\r\n \r\n\r\nT\u00e9szta:\r\n\r\n1 b\u00f6gre feh\u00e9r rizsliszt\r\n\r\n1 b\u00f6gre csicseribors\u00f3liszt\r\n\r\nf\u00e9l tk fah\u00e9j\r\n\r\nf\u00e9l b\u00f6gre mandulaliszt\r\n\r\n2 ek semleges \u00edz\u0171 olaj\r\n\r\n1 toj\u00e1s\r\n\r\nf\u00e9l b\u00f6gre cukormentes k\u00f6rtel\u00e9\r\n\r\nA sz\u00e1raz hozz\u00e1val\u00f3kat keverj\u00fck el. A toj\u00e1st \u00e9s az olajat kicsit habos\u00edtsuk fel vill\u00e1val egy m\u00e1sik t\u00e1lban majd a sz\u00e1raz \u00e9s nedves hozz\u00e1val\u00f3kat keverj\u00fck \u00f6ssze robotg\u00e9pben. Adjuk hozz\u00e1 a k\u00f6rtel\u00e9t is, majd\u00a0kev\u00e9s lisztezett fel\u00fcleten gy\u00farjunk bel\u0151le puha, oml\u00f3s t\u00e9szt\u00e1t \u00e9s form\u00e1ljuk cip\u00f3v\u00e1.\r\n\r\nK\u00e9t s\u00fct\u0151pap\u00edr lap k\u00f6z\u00f6tt ny\u00fajtsuk v\u00e9konyabb lapp\u00e1 \u00e9s \u00edgy tegy\u00fck a h\u0171t\u0151be legal\u00e1bb 1\u00a0\u00f3r\u00e1ra, hogy kicsit megkem\u00e9nyedjen.\r\n\r\n \r\n\r\nDatoly\u00e1s kr\u00e9m:\r\n\r\nf\u00e9l b\u00f6gre mandulaliszt\r\n\r\n1 b\u00f6gre\u00a0datolya (kimagozva, narancsl\u00e9ben \u00e1ztatva f\u00e9l \u00f3r\u00e1ra, majd lesz\u0171rve)\r\n\r\n1 vaniliar\u00fad kikapart magjai\r\n\r\n1\u00a0citrom frissen reszelt\u00a0h\u00e9ja\r\n\r\n+ citromh\u00e9j a d\u00edsz\u00edt\u00e9shez\r\n\r\n \r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:\r\n\r\n1. Kivessz\u00fck a h\u0171t\u0151b\u0151l a t\u00e9szt\u00e1t, 2 s\u00fct\u0151pap\u00edr lap k\u00f6z\u00f6tt\u00a03 mm v\u00e9konyra ny\u00fajtjuk. 12 kerek form\u00e1t v\u00e1gunk ki (poh\u00e1r vagy b\u00f6gre is j\u00f3 erre a c\u00e9lra), \u00e9s kiolajozott muffin form\u00e1ba nyomkodjuk a t\u00e9sztalapokat. Nem\u00a0s\u00fctj\u00fck vakon, azaz nem t\u00f6mk\u00f6dj\u00fck ki rizzsel vagy sz\u00e1raz babbal, hanem vill\u00e1val megsz\u00fark\u00e1ljuk \u00e9s \u00edgy s\u00fctj\u00fck 10 perc alatt 150 fokon aranys\u00e1rg\u00e1sra, ropog\u00f3sra.\r\n\r\n2. \u00d6ssze\u00e1ll\u00edtjuk a datolyakr\u00e9met. A mandulalisztet, a lesz\u0171rt datoly\u00e1t (a levet nem haszn\u00e1ljuk fel), a citromh\u00e9jat, \u00e9s a van\u00edli\u00e1t k\u00e9ses robotg\u00e9pben kr\u00e9mes \u00e1llag\u00fara keverj\u00fck. Ha kih\u0171lt a t\u00e9szta, megt\u00f6ltj\u00fck kiskan\u00e1llal a kos\u00e1rk\u00e1kat \u00e9s frissen reszelt citromh\u00e9jjal d\u00edsz\u00edthetj\u00fck.\r\n\r\nA recepthez 2,5 dl-es b\u00f6gr\u00e9t haszn\u00e1ltam\r\n\r\n![\"10686743_10152810429983383_803866854687135617_n\"](\"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/files\/2014\/10\/10686743_10152810429983383_803866854687135617_n-400x600.jpg\")
<\/a>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/files\/2014\/10\/1979678_10152810429973383_2569171706440025475_n-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}![\"datolyakr\u00e9mmel](\"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/files\/2014\/10\/1979678_10152810429973383_2569171706440025475_n.jpg\")
<\/a>\r\n\r\nSzeptember \u00f3ta a nagyobbik kisfiam, B. ovis lett, \u00edgy\u00a0jut kev\u00e9s\u00a0id\u0151m\u00a0n\u00e9ha f\u0151z\u0151s m\u0171sorokat n\u00e9zni \u00e9s inspir\u00e1l\u00f3dni.\u00a0Ez a datoly\u00e1s kos\u00e1rka Janella<\/a> receptje (Good Chef Bad Chef), \u00e9s\u00a0igaz\u00e1n egyszer\u0171. Egyre t\u00f6bben ker\u00fclik a b\u00fazaliszt fogyaszt\u00e1st \u00e9s \u00e9rdekl\u0151dnek a glut\u00e9nmentes \u00e9telek ir\u00e1nt. Datolyakr\u00e9mes kos\u00e1rk\u00e1t csicseribors\u00f3lisztb\u0151l is lehet k\u00e9sz\u00edteni, fah\u00e9jjal \u00edzes\u00edtik \u00e9s hasonl\u00edt a kar\u00e1csonyi gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s kos\u00e1rk\u00e1ra, de ez feh\u00e9r liszt \u00e9s\u00a0cukor n\u00e9lk\u00fcl k\u00e9sz\u00fcl.\u00a0Meg is p\u00fapozhatj\u00e1tok a t\u00f6ltel\u00e9ket \u00e9s frissen reszelt citromh\u00e9jjal vagy narancsh\u00e9jjal\u00a0d\u00edsz\u00edthetitek.\r\n\r\n![\"Datolyakr\u00e9mes](\"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/files\/2014\/10\/IMG_2338.jpg\")
<\/a>\r\n\r\nDatolyakr\u00e9mmel t\u00f6lt\u00f6tt\u00a0kos\u00e1rk\u00e1k<\/strong>\r\n\r\nRecept:\r\n\r\n \r\n\r\nT\u00e9szta:\r\n\r\n1 b\u00f6gre feh\u00e9r rizsliszt\r\n\r\n1 b\u00f6gre csicseribors\u00f3liszt\r\n\r\nf\u00e9l tk fah\u00e9j\r\n\r\nf\u00e9l b\u00f6gre mandulaliszt\r\n\r\n2 ek semleges \u00edz\u0171 olaj\r\n\r\n1 toj\u00e1s\r\n\r\nf\u00e9l b\u00f6gre cukormentes k\u00f6rtel\u00e9\r\n\r\nA sz\u00e1raz hozz\u00e1val\u00f3kat keverj\u00fck el. A toj\u00e1st \u00e9s az olajat kicsit habos\u00edtsuk fel vill\u00e1val egy m\u00e1sik t\u00e1lban majd a sz\u00e1raz \u00e9s nedves hozz\u00e1val\u00f3kat keverj\u00fck \u00f6ssze robotg\u00e9pben. Adjuk hozz\u00e1 a k\u00f6rtel\u00e9t is, majd\u00a0kev\u00e9s lisztezett fel\u00fcleten gy\u00farjunk bel\u0151le puha, oml\u00f3s t\u00e9szt\u00e1t \u00e9s form\u00e1ljuk cip\u00f3v\u00e1.\r\n\r\nK\u00e9t s\u00fct\u0151pap\u00edr lap k\u00f6z\u00f6tt ny\u00fajtsuk v\u00e9konyabb lapp\u00e1 \u00e9s \u00edgy tegy\u00fck a h\u0171t\u0151be legal\u00e1bb 1\u00a0\u00f3r\u00e1ra, hogy kicsit megkem\u00e9nyedjen.\r\n\r\n \r\n\r\nDatoly\u00e1s kr\u00e9m:\r\n\r\nf\u00e9l b\u00f6gre mandulaliszt\r\n\r\n1 b\u00f6gre\u00a0datolya (kimagozva, narancsl\u00e9ben \u00e1ztatva f\u00e9l \u00f3r\u00e1ra, majd lesz\u0171rve)\r\n\r\n1 vaniliar\u00fad kikapart magjai\r\n\r\n1\u00a0citrom frissen reszelt\u00a0h\u00e9ja\r\n\r\n+ citromh\u00e9j a d\u00edsz\u00edt\u00e9shez\r\n\r\n \r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:\r\n\r\n1. Kivessz\u00fck a h\u0171t\u0151b\u0151l a t\u00e9szt\u00e1t, 2 s\u00fct\u0151pap\u00edr lap k\u00f6z\u00f6tt\u00a03 mm v\u00e9konyra ny\u00fajtjuk. 12 kerek form\u00e1t v\u00e1gunk ki (poh\u00e1r vagy b\u00f6gre is j\u00f3 erre a c\u00e9lra), \u00e9s kiolajozott muffin form\u00e1ba nyomkodjuk a t\u00e9sztalapokat. Nem\u00a0s\u00fctj\u00fck vakon, azaz nem t\u00f6mk\u00f6dj\u00fck ki rizzsel vagy sz\u00e1raz babbal, hanem vill\u00e1val megsz\u00fark\u00e1ljuk \u00e9s \u00edgy s\u00fctj\u00fck 10 perc alatt 150 fokon aranys\u00e1rg\u00e1sra, ropog\u00f3sra.\r\n\r\n2. \u00d6ssze\u00e1ll\u00edtjuk a datolyakr\u00e9met. A mandulalisztet, a lesz\u0171rt datoly\u00e1t (a levet nem haszn\u00e1ljuk fel), a citromh\u00e9jat, \u00e9s a van\u00edli\u00e1t k\u00e9ses robotg\u00e9pben kr\u00e9mes \u00e1llag\u00fara keverj\u00fck. Ha kih\u0171lt a t\u00e9szta, megt\u00f6ltj\u00fck kiskan\u00e1llal a kos\u00e1rk\u00e1kat \u00e9s frissen reszelt citromh\u00e9jjal d\u00edsz\u00edthetj\u00fck.\r\n\r\nA recepthez 2,5 dl-es b\u00f6gr\u00e9t haszn\u00e1ltam\r\n\r\n