{"version":"1.0","provider_name":"Wannabe Chef","provider_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu","author_name":"wannabechef","author_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/author\/wannabechef\/","title":"Muci poszt: T\u00far\u00f3gomb\u00f3c","html":"

\u00c1gi\u00a0a h\u00fagom \u00e9s bar\u00e1tn\u0151m. Rengeteg k\u00f6z\u00f6s \u00e9lm\u00e9ny\u00fcnk van \u00e9s sok mindenben hasonl\u00f3an gondolkodunk. Im\u00e1dom vicces, hat\u00e1rozott st\u00edlus\u00e1t.\u00a0F\u00e9rj\u00e9vel nagy hobbi-gourmet-k: szabadidej\u00fckben szeretnek egy\u00fctt f\u0151zni, k\u00eds\u00e9rletezni az \u00edzekkel\u00a0\u00e9s arra gondoltam, mi\u00e9rt ne mutathatn\u00e1m meg nektek is az \u0151 gasztron\u00f3miai csod\u00e1ikat?\u00a0 Muci receptjeit, \u00e9lm\u00e9nyeit l\u00e1thatj\u00e1tok, olvashatj\u00e1tok\u00a0\u00a0sorozatban <\/a>a<\/strong>\u00a0blogon.<\/strong><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

\"\"<\/p>\r\n

Gyerekkoromban ki nem \u00e1llhattam a t\u00far\u00f3gomb\u00f3cot, de most, hogy az inzulin rezisztenci\u00e1m miatt rohamosan cs\u00f6kken a sz\u00f3ba j\u00f6het\u0151 nyal\u00e1nks\u00e1gok sz\u00e1ma, \u00f6r\u00fcl\u00f6k minden di\u00e9t\u00e1s \u00e9dess\u00e9gnek, ami \u00edzvil\u00e1g\u00e1ban ak\u00e1r csak kicsit is hasonl\u00edt az eredeti, \"mindentbele\" verzi\u00f3ra.\u00a0<\/p>\r\n

T\u00daR\u00d3GOMB\u00d3C<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n

f\u00e9l kg zs\u00edrszeg\u00e9ny t\u00far\u00f3<\/p>\r\n

3 db toj\u00e1s<\/p>\r\n

2 dl zabkorpa<\/p>\r\n

1-2 ev\u0151kan\u00e1l ol\u00edvaolaj<\/p>\r\n

6-8 dkg zsemlemorzsa\u00a0<\/p>\r\n

csipet s\u00f3<\/p>\r\n

\u00e9des\u00edt\u0151szer<\/p>\r\n

tejf\u00f6l<\/p>\r\n

A t\u00far\u00f3t egy vill\u00e1val \u00f6sszet\u00f6r\u00f6m. Hozz\u00e1adom a toj\u00e1sokat \u00e9s a zabkorp\u00e1t. J\u00f3 alaposan \u00f6sszekeverem, majd minimum f\u00e9l \u00f3r\u00e1ra h\u0171t\u0151be teszem a massz\u00e1t, hogy a zabkorpa megsz\u00edvhassa mag\u00e1t nedvess\u00e9ggel. \u00cdzl\u00e9s szerint valamennyi \u00e9des\u00edt\u0151szer adhat\u00f3 hozz\u00e1, \u00e9n nem szoktam.<\/p>\r\n

Vizet forralok, amibe teszek egy csipet s\u00f3t. Vizes teny\u00e9rrel kis gomb\u00f3cokat form\u00e1zok \u00e9s a gy\u00f6ngy\u00f6z\u0151 v\u00edzbe dobom. \u00d6sszesen k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 5-7 percet kell f\u0151zni (miut\u00e1n felj\u00f6n a v\u00edz tetej\u00e9re, onnant\u00f3l kb m\u00e9g 2-3 perc). \u00c9n \u00fagy szoktam ellen\u0151rizni, hogy el\u00e9gg\u00e9 megf\u0151tt-e, hogy miel\u0151tt kivenn\u00e9m, kicsit megnyomkodom. Ha m\u00e9g nagyon \u201ezsel\u00e9s\u201d az \u00e1llaga \u00e9s \u00e9rz\u0151dik, hogy a k\u00f6zepe m\u00e9g \u201efoly\u00f3s\u201d, akkor visszadobom kis id\u0151re.<\/p>\r\n

Amikor k\u00e9szen vannak a kis gomb\u00f3cok, felmeleg\u00edtem az olajat \u00e9s a zsemlemorzs\u00e1t kiss\u00e9 \u00e1tpir\u00edtom rajta. Amikor ez k\u00e9sz, r\u00e1dobom a lecsepegtetett t\u00far\u00f3gomb\u00f3cokat \u00e9s j\u00f3l \u00e1tforgatom \u0151ket a pir\u00edtott zsemlemorzs\u00e1ban.<\/p>\r\n

Tejf\u00f6lt \u00e9s \u00edzl\u00e9s szerint adagolt \u00e9des\u00edt\u0151szert (\u00e9n \u00e1ltal\u00e1ban eritritet haszn\u00e1lok) \u00f6sszekeverek, \u00e9s a meleg t\u00far\u00f3gomb\u00f3cra \u00f6nt\u00f6m.\u00a0 Ha igaz\u00e1n \u00ednyencek vagytok \u00e9s szeretn\u00e9tek kihaszn\u00e1lni az eperszezont, akkor m\u00e9g meg lehet bolond\u00edtani a gomb\u00f3cokat egy kis epersz\u00f3sszal is. K\u00f6r\u00fclbel\u00fcl k\u00e9t mar\u00e9knyi epret megtiszt\u00edtok, botmixerrel p\u00e9pes\u00edtem. Kev\u00e9s citromlevet adok hozz\u00e1, hogy ne vesz\u00edtse el a sz\u00e9p \u00e9l\u00e9nk sz\u00edn\u00e9t. Alacsony l\u00e1ngon kis \u00e9des\u00edt\u0151szerrel felf\u0151z\u00f6m, majd ezt is a t\u00far\u00f3gomb\u00f3choz \u00f6nt\u00f6m.<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/wannabechef.cafeblog.hu\/files\/2016\/06\/IMG_7871-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}