1.0Wannabe Chefhttps://wannabechef.cafeblog.huwannabechefhttps://wannabechef.cafeblog.hu/author/wannabechef/Citromos piskóta fahéj sziruppalAz utolsó "tejbe mártogatós", téli sütimet posztolom, bár ez a piskóta olyan jól variálható, hogy még a tavaszi piknik szezonra is elsüthető. Nagymamámtól kaptam a receptet, ez az ő vendégváró sütije: amikor készíti a barátnőinek, órákig a süti citromos illatát lehet érezni az egész lakásban. Én még egy kis fahéj szirupot is csepegtettem bele, de ez akár el is hagyható vagy egy teáskanál fahéjjal jól helyettesíthető. Aki szereti a gyümölcslekvárokat, a piskóta közepét megkenheti vele. Süssétek meg, szeretni fogjátok!
<div class="mceTemp mceIEcenter"><dl><dt><img class="size-full wp-image-2760" src="https://wannabechef.cafeblog.hu/files/2012/03/DynPicWaterMark_ImageViewer.phppathcitromos-piskóta1.jpg" alt="" width="320" height="480" /></dt><dd>Citromos piskóta fahéj sziruppal</dd></dl><!--more-->
</div>
Recept (1 nagy tepsi piskóta lesz belőle):
300 g porcukor
5 tojás (külön választva)
250 g margarin
1 sütőpor
1 citrom frissen facsart leve
1 citrom frissen lereszelt héja
1 doboz citromos joghurt (elhagyható)
2 ek fahéj szirup (Monin) és/vagy 1 tk fahéj
300 g liszt
<img class="aligncenter size-full wp-image-2759" src="https://wannabechef.cafeblog.hu/files/2012/03/DynPicWaterMark_ImageViewer.phppathcitromos-piskóta2.jpg" alt="" width="320" height="480" />
1. Előmelegítem a sütőt 180 fokra. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverem, ez legalább 5 percig fog tartani.
2. Hozzákeverem a többi hozzávalót is: a margarint apró kockákra vágva, a sütőport, a citrom frissen kifacsart levét és lereszelt héját, a citromos joghurtot, és a fahéjat. Ezután a lisztet is hozzákeverem.
3. Kemény habbá verem az 5 tojás fehérjét, majd belekeverem a tésztába.
4. A tésztát egy legalább 20x30 cm-es tepsibe öntöm és kb. 25 percig sütöm.
5. Sütés után tepsiben hagyom kihűlni, majd konyakospohárral kerek formákat szúrok ki a piskótából. Porcukorral megszórva tálalom.richhttps://wannabechef.cafeblog.hu/files/2012/03/citromos-piskóta1-150x150.jpg150150