1.0Wannabe Chefhttps://wannabechef.cafeblog.huwannabechefhttps://wannabechef.cafeblog.hu/author/wannabechef/Gyerekkoromban a cukkini nekem amolyan "brokkolis" zöldség volt, amit nem lehet másképp elkészíteni, csak rántva és csőben sütve. Szerencsére azóta már sok minden változott: ma már hideg krémlevesként is készítik, sőt cukkinis spagettinek is. Stahl Judit pedig feltalálta a <a href="http://stahl.hu/hu/recept/kremek/Kapros_cukkinimartas">kapros cukkimártás</a> változatot, amit azóta számtalanszor elkészítettem. Ezt a cukkinis pogácsát most sütöttem első alkalommal, és eszméletlen jól sikerült. A recept 8 pogira szól, de olyan gyorsan elfogyott nálunk, hogy még kihűlni sem volt idejük. Nem csak finom, hanem egészséges is, ráadásul írtó laktató. Ha valaki szeretné megtörni a sajtos/tepertős pogácsa hagyományt otthon, hát rajta!  <img class="aligncenter size-full wp-image-3643" src="https://wannabechef.cafeblog.hu/files/2012/07/DynPicWaterMark_ImageViewer.phppathcukkinis-gyorspogi.jpg" alt="" width="312" height="448" /> <!--more--> Recept (8 pogácsához): 300 g liszt 1 kiskanál szódabikarbóna  2 kiskanál sütőpor  1,5 kiskanál só  150 g reszelt cukkini  1 gerezd fokhagyma  50 g margarin  3 evőkanál joghurt  1 tojássárgája szezámmag vagy reszelt sajt a szóráshoz 1. Összekeverem a lisztet a szódabikarbónával, a sütőporral és a sóval. Hozzáadom a reszelt cukkinit, a zúzott fokhagymát, a puha margarint és a joghurtot. Lágy tésztát gyúrok belőle.  <strong>2. </strong>Lisztezett felületen kinyújtom fél cm vastagra, megkenem tojássárgájával és megszórom szezámmaggal vagy reszelt sajttal. Kiszaggatom. <strong>3.</strong> Aranybarnára sütöm a pogikat, nagyjából 20 perc alatt, 180 fokos sütőben. Eredeti recept: <a href="http://edeseskeseru.blogspot.hu/">Studer-Tüske Veronika</a>richhttps://wannabechef.cafeblog.hu/files/2012/07/cukkinis-gyorspogi-150x150.jpg150150