1.0Wannabe Chefhttps://wannabechef.cafeblog.huwannabechefhttps://wannabechef.cafeblog.hu/author/wannabechef/Nem is olyan régen készítettem <a title="Omlós toast kenyér répalével" href="http://wannabechef.eu/tesztak/omlos-toast-kenyer-repalevel/">házi toast kenyeret</a>,  amibe répalé is került. Azóta keresem a <a title="Gyors hétköznapi vacsi: sárgarépakrémleves túrós-spenótos rétessel" href="http://wannabechef.eu/egyeb/gyors-hetkoznapi-vacsi-sargarepakremleves-turos-spenotos-retessel/">sárgarépás recepteket</a> illetve a répával is készíthető, omlós süteményeket. Mielőtt beköszönt az ősz, és jönnének a "nehezebb" sütemények, megosztom veletek ennek a könnyű répás-mandulás muffinnak a receptjét. Habkönnyű, és még másnap reggel is puha marad. Tudom, hogy sokan nem rajonganak a répáért, de az íze a tésztában egyáltalán nem érződik. Mivel a sárgarépa természetesen édes, ezért a süteményeket reszelt, préselt és pépesített állapotban is édesíthetjük vele. Ez a mandulás-répás muffin mini formákban készült. Süthető normál formában is, ekkor fele muffin mennyiséggel kell számolni. Muffin receptek még <a title="Csokoládés mini muffin ehető csillámporral" href="http://wannabechef.eu/desszert/csokolades-mini-muffin-eheto-csillamporral/">itt </a>és <a title="Fügés mini muffinok" href="http://wannabechef.eu/desszert/fuges-mini-muffinok/">itt</a>.  <div class="mceTemp mceIEcenter"><dl><dt><img class="size-large wp-image-3923" src="https://wannabechef.cafeblog.hu/files/2012/08/DynPicWaterMark_ImageViewer.phppathIMG_3314-515x772.jpg" alt="" width="515" height="772" /></dt><dd>Mandulás répamuffin</dd></dl><!--more--> </div> Recept (24 mini muffinhoz): 12 dkg liszt 5 dkg darált mandula 10 dkg reszelt répa 2 kávéskanál sütőpor 1 kávéskanál szódabikarbóna 15 dkg cukor 2 tojás 5 dkg margarin 4 evőkanál tej   1. A lisztet, a darált mandulát, a szódabikarbónát, a sütőport összekeverem. 2. A cukrot habosra keverem a margarinnal és hozzáadom a tojásokat. Elektromos habverővel addig keverem, amíg világos színű krémet nem kapok. Hozzáadom a krémet és a tejet a liszthez, majd hozzáforgatom a reszelt répát. 3. Elosztom a tésztát a muffinformákban, és 180 fokra előmelegített sütőben nagyjából 20 percig sütöm, de előtte tűpróbát végzek.    richhttps://wannabechef.cafeblog.hu/files/2012/08/IMG_3314-150x150.jpg150150