1.0Wannabe Chefhttps://wannabechef.cafeblog.huwannabechefhttps://wannabechef.cafeblog.hu/author/wannabechef/Szilvalekváros pite popManapság a legtöbb édességes blog <a href="http://www.bakerella.com/">cake pop </a>lázban ég. A popozáshoz mi is óriási kedvet kaptunk, és az utóbbi napok azzal teltek, hogy ezt a cuki, édes finomságot készítettük rendületlenül. Csodás <a href="http://cuppcake.blog.hu/2012/04/13/pite_pop">inspirációkat </a>találtunk <a href="http://cuppcake.blog.hu/">CuppCake</a> oldalán, ami egy igazi cake pop (és cupcake!) mennyország!
Első alkalommal a pite popot sütöttük meg: ez egy sütinyalóka, "falatnyi pite", pálcikán. Valóban nagyon könnyű és gyorsan elkészül. Az apró piték megtöltését kicsit leegyszerűsítettük: gyümölcs helyett pikáns lekvárt tettünk bele. Ha szeretitek, kis csokit is rakhattok bele, ami sütés közben megolvad a pite belsejében. Nagyon finom lesz!
[caption id="attachment_4357" align="aligncenter" width="515" caption="Szilvalekváros csokoládés pite pop"]<img class="size-large wp-image-4357" src="https://wannabechef.cafeblog.hu/files/2012/10/DynPicWaterMark_ImageViewer.phppathpite-pop-515x289.jpg" alt="" width="515" height="289" />[/caption]
<strong><!--more--></strong>
<strong>A tészta készítésével kapcsolatos tapasztalatok, tippe</strong><strong>k:</strong>
- ne nyújtsátok vastagra a tésztát, mert ebbe a pitébe kevés mennyiségű töltelék fér: olyan vékonyra nyújtsátok, amilyen vékonyra csak lehet
- tönkölyliszttel is próbáltuk a tésztát készíteni, viszont sima liszttel finomabb lett, és könnyebben is megsült
- saslikpálcát szúrtunk bele, de hurkapálcikával is működhet: papírboltban beszerezhető
- készült már <a title="Háztáji csemegék" href="http://wannabechef.eu/desszert/haztaji-csemegek/">szilvalekvár recept </a>a blogra, de annál egy kicsit sűrűbb lekvárra van most szükség ehhez a pitéhez (keményebb, nem folyós fajta), mert az nem folyik ki sütés közben a tésztából
- ha szeretnétek ajándékba adni a pitét, várjátok meg, amíg kihűl, utána csomagoljátok celofánba és kössetek a nyakára masnit
- lehet kisebb és nagyob formákat is vágni, mi kb. 10 cm átmérőjű lapokat vágtunk, abba több töltelék is fért, ezáltal jobban is élvezhető a süti
<img class="aligncenter size-large wp-image-4369" src="https://wannabechef.cafeblog.hu/files/2012/10/DynPicWaterMark_ImageViewer.phppathIMG_4074-515x343.jpg" alt="" width="515" height="343" />
Recept:
250 g liszt
125 g puha vaj, kis kockákra feldarabolva
1 tojás
1 ek. kristálycukor
csipet só
40 ml hideg víz
szilvalekvár és csokoládé a töltéshez
<img class="aligncenter size-large wp-image-4367" src="https://wannabechef.cafeblog.hu/files/2012/10/DynPicWaterMark_ImageViewer.phppathIMG_4097-515x772.jpg" alt="" width="515" height="772" />
1. A tésztát morzsásra keverem, majd hozzáadom a vizet és összedolgozom. Fóliába csomagolom és legalább 1 órára a hűtőbe teszem.
2. A hűtés után kinyújtom a tésztát (lisztezett pulton, amilyen vékonyra csak lehet), és pohárral kerek formákat vágok ki.
3. Egész tojással megkenem a belső széleket, szilvalekváral és fél kocka csokoládéval töltöm meg a pitéket, majd pálcával lenyomkodom a tészta széleit. Sütés előtt zabpehellyel szórtam meg.
4. 180 fokon kb. 20 perc alatt sültek meg.
<img class="aligncenter size-large wp-image-4368" src="https://wannabechef.cafeblog.hu/files/2012/10/DynPicWaterMark_ImageViewer.phppathIMG_4090-515x343.jpg" alt="" width="515" height="343" />richhttps://wannabechef.cafeblog.hu/files/2012/10/pite-pop-150x150.jpg150150