1.0Wannabe Chefhttps://wannabechef.cafeblog.huwannabechefhttps://wannabechef.cafeblog.hu/author/wannabechef/<a href="http://wannabechef.eu/bento/bibimbap-bento/attachment/bibimbapbento/" rel="attachment wp-att-6159"><img class="alignnone size-large wp-image-6159" src="https://wannabechef.cafeblog.hu/files/2013/03/DynPicWaterMark_ImageViewer.phppathbibimbapbento-515x386.jpg" alt="" width="515" height="386" /></a> A <a href="http://wannabechef.eu/foetel/szinpompas-koreai-a-bibimbap/" target="_blank">bibimbap</a>-ról már korábban írtunk egy posztot. Fantasztikus hűtő-takarító, egyébként koreai étel. Gyakorlatilag bármi felhasználható hozzá; sült hús-, vagy tofu szeletek, mindenféle zöldség sütve, pirítva, párolva. Koreában tűzforróra melegített kőedényben tálalják; <!--more-->alul van a rizs, ami a forró kőedénytől picit megpirul, arra jönnek a feltétek, amit egy -gyakran nyers- tojás koronáz meg egy kanálnyi csípős-pikáns szósszal.  A tojást összekeverik a rizzsel és a feltétekkel és úgy eszik ezt az ételt. Az edény és a rizs is annyira forró, hogy a tojás szinte azonnal "megsül", ugyanakkor krémes marad, amikor összekeverik az enyhén pirult rizzsel. Hmmm! Bárcsak mindenkinek megadatna a lehetőség, hogy kipróbálja ezt az egyszerű, ámde finom ételt! A mai bentónkat is a bibimbap ihlette és felhasználtunk minden maradékot a hétvégéről!  Egy nagy előnye, hogy akár szobahőmérsékleten is fogyasztható ez az étel, ez különösen jól jön nyáron, amikor nincs kedve az embernek forró ételeket enni. (Na, ez a szezon még várat magára!) Figyelembe vettük, hogy nyers tojást nem tehetünk a műanyag dobozunkba, ezért vékony omlettcsíkokkal helyettesítettük. A <strong>bibimbap bento</strong> tartalma (felülről jobbra haladva): - retek karikák, alatta szójacsíra saláta újhagymával, szezámolajajl és pirított szezámmaggal - 1 kanál pikáns szósz (recept <a href="http://wannabechef.eu/foetel/szinpompas-koreai-a-bibimbap/" target="_blank">itt</a>) - szezámolajon pirított sárgarépa egy csipet sóval - omlett csíkok - serpenyőben pirított lótuszgyökér - pirított csirkemell csíkok - középen:blansírozott hónapos retek zöldje újhagyma zöldjével és pár csepp szójaszósszal Ezt a bentót könnyen "veganizálhatjuk" is; a vegetáriánusok elhagyhatják a csirkemell csíkokat, helyette még több zöldséget, vagy pirított (v. sült) tofu szeleteket/csíkokat/kockákat tehetnek az ebédes dobozba. <!--more-->richhttps://wannabechef.cafeblog.hu/files/2013/03/bibimbapbento-150x150.jpg150150