1.0Wannabe Chefhttps://wannabechef.cafeblog.huwannabechefhttps://wannabechef.cafeblog.hu/author/wannabechef/Nagyi almás pitéjének nincs párja a világon! Sok-sok remek süteményt tanultam már a nagyimtól és remélem még sok receptet megtanít nekem. Mindig azt mondja, hogy ha valami már bevált, ne kísérletezzünk új dolgokkal. Ehhez a pitéhez például margarint használ, soha nem vajat, szerinte ettől lesz lágy a tészta. A megreszelt almát is megdinszteli, az almás töltelék így finom, puha lesz. Én imádom melegen, de langyosan és hidegen is nagyon finom! Nem túl édes, a tölteléket mi magunk ízlése szerint ízesíthetjük. Nagyon szeretem, remélem ti is fogjátok! <img class="aligncenter size-full wp-image-7150" alt="" src="https://wannabechef.cafeblog.hu/files/2013/09/DynPicWaterMark_ImageViewer.phppath998471_10151908086938383_2126034613_n.jpg" width="512" height="768" />   <strong><!--more--></strong>   <strong>Almás pite</strong> Hozzávalók A tésztához: 500 g liszt 250 g margarin 150 g cukor 2 tojás sárgája 1 zacskó sütőpor fél citrom leve 2 evőkanál tejföl   Az almás töltelékhez: 1 kiló alma meghámozva, lereszelve 2-3 evőkanál cukor 1 kávéskanál fahéj     + 1 tojássárgája a kenéshez + maréknyi zsemlemorzsa     1. A tésztához összekeverem a száraz hozzávalókat, az apró kockákra vágott margarinnal és a tojás sárgájával majd a citrom levével morzsásra keverem. Ha szükséges, tejföllel lágyítok a tésztán. 2. A töltelékhez a megmosott, meghámozott, nagy lyukú reszelőn lereszelt almát serpenyőben addig dinsztelem, amíg a gyümölcs a levét ki nem ereszti. Közben kevergetem és megcukrozom, majd félreteszem. 3. A tésztát megfelezem, és kinyújtom mindkettőt fél centinél is vékonyabbra. Nagy tepsit kivajazok, ráterítem az egyik pitetésztát, morzsával megszórom az alsó pitetésztát majd ha már kihűlt az almás töltelék, rákanalazom a tésztára, de a gyümölcs levét a serpenyőben hagyom. 4. A reszelt almás töltelékre helyezem a másik kinyújtott tésztalapot, megkenem tojássárgájával és lyukakat vágok villával a tészta tetejére. 180 fokon fél órát hagyom sülni (vagy amíg szépen meg nem barnul).     <img class="aligncenter size-large wp-image-7151" alt="" src="https://wannabechef.cafeblog.hu/files/2013/09/DynPicWaterMark_ImageViewer.phppath1275907_10151908086463383_1985625173_o-515x343.jpg" width="515" height="343" />richhttps://wannabechef.cafeblog.hu/files/2013/09/998471_10151908086938383_2126034613_n-150x150.jpg150150