1.0Wannabe Chefhttps://wannabechef.cafeblog.huwannabechefhttps://wannabechef.cafeblog.hu/author/wannabechef/<p dir="ltr"><img class="aligncenter size-large wp-image-10189" src="https://wannabechef.cafeblog.hu/files/2017/07/thumbnail_022-600x400.jpg" alt="" width="600" height="400" /></p> <p dir="ltr">Klasszikus recept ovisoknak. Amióta nyári szünet van az óvodában, sorban készíthetem az ovis kedvenceket a gyerekeknek. Betűtésztás paradicsomlevest, édes tejberizst, a <a href="https://wannabechef.cafeblog.hu/cimke/palacsinta/">palacsintákat</a> és a piskótakockát csokiöntettel... Sokkal finomabb így minden, de mégis, ahogy B. mondja "óvodási" és anya (nyilván) még 40 fokban is megsüti a piskótát és megfőzi a meleg csokikrémet hozzá. Cserébe addig jönnek vissza üres tányérokkal a kezükben, amíg az összes piskótakocka el nem fogy. Olyan sokszor készült már nálunk ez a piskótás-csokikrémes klasszikus, nem is értem miért nem került fel a blogra - pedig annyira gyorsan megsül és a gyerekekkel együtt is össze lehet dolgozni közben. A piskóta 6 tojásos tészta, de lehet akár több tojásból is készíteni nyugodtan (az én 2 kisfiam befalja ezt az egészet ebédre egy szempillantás alatt). A tésztáját zabliszttel keverem és kristálycukor helyett nádcukrot szoktam használni hozzá, de kísérletezzetek ti is bátran, nektek mivel finomabb, ti hogyan szeretitek.... </p> <p dir="ltr">Piskótához: </p> <p dir="ltr">6 tojás</p> <p dir="ltr">6 nagy kanál nádcukor</p> <p dir="ltr">6 nagy kanál zabliszt </p> <p dir="ltr">fél csomag sütőpor</p> <p dir="ltr">vaj+liszt a tepsi kikenéséhez</p> <p dir="ltr">Szétválasztjuk a tojásokat, és a fehérjét kemény habbá verjük. A felvert fehérjébe belekeverjük a nádcukrot, a tojássárgáját és összedolgozzuk. Kanalanként hozzákeverjük a lisztet és a sütőport és elkeverjük. Vajjal, liszttel kikent tepsibe öntjük a piskótatésztát és berakjuk az előmelegített sütőbe. 150-160 fokon sütjük, végezzünk tűpróbát, és ha szárazon jön ki a piskótából, kész is.</p> <p dir="ltr">A csokiöntethez:</p> <p dir="ltr">2 tojás</p> <p dir="ltr">2 ek zabliszt vagy kókuszliszt</p> <p dir="ltr">2 ek cukrozatlan kakaópor</p> <p dir="ltr">15 dkg nádcukor vagy kókuszcukor</p> <p dir="ltr">3 dl mandulatej</p> <p dir="ltr">2 ek nádcukor</p> <p dir="ltr">10 dkg vaj</p> <p dir="ltr">A tojásokat, a lisztet, a kakaóport és a nádcukrot csomómentesre keverjük. A 3 dl mandulatejet a 2 ek nádcukorral felfőzzük és hozzáöntjük a kakaós keveréket. Állandó keverés mellett ismét felfőzzük. Beledobjuk a vajat, kevergetjük addig amíg el nem olvad benne, majd várunk amíg kihűl kissé, majd a piskótával kínáljuk. </p>richhttps://wannabechef.cafeblog.hu/files/2017/07/thumbnail_022-150x150.jpg150150