Ezt a receptet azoknak ajánlom, akik szeretnék kicsit feldobni a szokásos fasírtot/tojásos fasírtot. Nálunk soha nincs tolongás az egybesült fasírtért, akár van a belsejében tojás (Stefánia szelet, apropó, vajon miért Stefánia?), akár nincs… Ezért hát nem is szoktam készíteni, mert úgysem fogyna el. Viszont maga az ötlet, hogy fasírtba tojást süssünk, mindig is tetszett.
A briteknél elég sok helyen árulnak fasírtba bújtatott kemény tojásokat. Skót tojás, piknik tojás, party tojás, snack tojás stb… néven fut. Jól szállítható, így kirándulásokra, tavaszi piknikre és az ebédes dobozba is nagyon jó, hidegtálakon is jól mutat. (Ezt nem árt szem előtt tartani Húsvét előtt!) Ha tyúktojásból készítjük, a legkisebb méretű tojásokat válasszuk, különben óriás méretűek lesznek a skót tojások. Nálam most fürjtojásból készültek, így igazán kicsik maradtak. A szombati kirándulásra onigiri-t (“japán rizsgombóc”) csomagoltam mellé.
Mini skót tojások és onigiri ("japán rizsgombóc")
