Ez az őszibarackos kókusztejturmix még a balatoni nyaralásunk előtt készült, amikor a hosszabb utazás előtt hasznosítani akartam a gyümölcsöket a hűtőből. Az ötletet Annabel Karmel adta, akitől már korábban kölcsönöztem egy jégnyalóka receptet. A turmix nagyon jól variálható banánnal, de kombinálható ananásszal, málnával, eperrel, bogyós gyümölccsel is. Nem muszáj kész kókusztejet vásárolni, kapható már bioboltokban, gyógynövényszaküzletekben kókusztejpor, amit csak fel kell higítani.
Őszibarackos kókusztejturmix
Egyébként a turmix tehéntejjel is kiválóan működik, ami a megszokott turmixok alapját szokta képezni. Ha babának készítünk tejmentes pépet, vagy vegetáriánus gyümölcsturmixot keverünk, tej helyett használhatunk zab- vagy rizstejet is. 8 hónapos kortól használható zab- vagy rizstej, 9 hónapos kortól pedig kókusztej, így mégsem kell nélkülözni ezt a tápláló finomságot. Reggeli frissítőnek ajánlom.
Turmix receptek még itt és itt.
Recept:
1 nagyobb őszibarack meghámozva, darabokra vágva
200 ml folyadék: tej helyett zab-, rizs-, vagy kókusztej
2-3 evőkanál méz édesítésnek
2 evőkanál zabpehely
Meghámozom a gyümölcsöt, összeturmixolom a kiválasztott folyadékkal, a mézzel és a zabpehellyel. (A zabpehely önmagában is édeskés ízű, de ha szükséges, mézzel édesíthető.)
Gyere és látogass el a Facebook oldalamra vagy kövess az Instagramon és a Pinteresten.