Mióta örök mozgásban vagyunk B.-vel, mindig készítek dobozkákba egészséges rágcsákat, ha elutazunk. Rengeteg egészséges falatka van, ami jól csomagolható, de akár kézzel is ehető. Íme néhány étel, amit a baba evőeszköz nélkül is könnyen ehet:
– puha avókádódarabok
– szendvicskenyér gyümölcspéppel
– bármilyen puha érett gyümölcs
– kicsit megpárolt almaszeletkék
– frissen reszelt sárgarépa vagy alma
– főtt édesburgonya (vagy más zöldség-) falatkák,
– babakeksz….
Hét elején mini szendvicseket készítettem a bentoba, kétféle szendvicskrémmel. A tonhalkrém családi recept és örök kedvenc nálunk. Remek ízét a petrezselyem, a citromlé és kevés mustár adja, kenhetőségét pedig kevés vaj. A másik szendvicsbe pedig banános túrókrém került, amit akkor kísérleteztem ki, amikor B. már pici korában megette a túrót és a mézet is. Azóta rendszeresen készítem neki, mert ez a kence sokkal egészségesebb, mint a bolti túrókrém. Kevertem már sárgabarackkal is, működik és nektarinnal is nagyon finom! A banán önmagában megédesíti a krémet, de aki édesebben szereti, tegyen bele kevés mézet is. Az édesítésre használt termékek közül a méz az egyik legértékesebb. B és C vitaminokat is tartalmaz, ásványianyag-tartalma is fontos, mert káliumot, kalciumot és magnéziumot, kisebb mértékben pedig rezet és vasat is találunk benne. Arra azonban figyelni kell, ha kávéba vagy teába használjuk édesítőszernek, várjunk, amíg az ital lehűl 50 fok alá, hogy ne károsodjanak ezek a fontos összetevők.
A bento tartalma:
négyszögletes mini szendvicsek banános túrókrémmel
kerek mini szendvicsek tonhalkrémmel
sárgarépa csíkok
kígyóuborka csíkok
Banános túrókrém recept (8 mini szendvicshez)
A banános túrókrémhez turmixban pépesre keverek 1 banánt és 12 deka sovány túrót (mézzel édesíthetünk rajta, ha szükséges). Rozskenyerek vagy teljes kiőrlésű kenyerek belsejét kiszúróval formára vágom (bármilyen sütemény forma, vagy pohár is megfelelő erre), és megkenem a szendvicskrémekkel.
Tonhalkrém recept (8 mini szendvicshez)
15 deka tonhal olívaolajban + 1-2 evőkanál a levéből
1 evőkanál citromlé
1 teáskanál vaj
2 evőkanál mustár
kis csokor frissen aprított petrezselyem
Az összes hozzávalót kézi mixerrel összekeverem és a kenyérkékre kenem, majd összeragasztom pálcikával őket és a bentokba csomagolom.
Szendvicskrém variációkat és recepteket még itt, itt és itt találtok.
Gyere és látogass el a Facebook oldalamra vagy kövess az Instagramon és a Pinteresten.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: