Alma-répa-narancs juice + cukormentes kihívás negyedik hete

A kihívás utolsó hete nekem nagyon nehéz volt. Ettem egy csokis muffint + egy szelet tortát is (igaz, hogy ezen a héten ünnepeltük meg a szülinapomat, amit egyébként február legelején tartok, de nem mentegetőzöm…). A negyedik hét végén már nem volt könnyű a szigorú cukormentes hónap, viszont, a mindennapos mozgás, amit megfogadtam, olyan rendszeressé vált, mint a fogmosás!

Ezen a héten Zizi cukormentes receptjei tartották bennem a lelket. Főztem magamnak citromos pirított tofut quinoa-val, készítettem quinoa fasírtot, aztán vettem avokádót (ritkán eszem, de most megkívántam), sült zöldségeket (céklát, répát, kelbimbót). Édességnek cukormentes fűszeres sütőtök turmixot készítettem (szintén Zita blogjáról) és kuszkuszt főztem mandulatejjel és aszalt sárgabarackpürével B.-nek (recept jön!), amiből én is ettem.

Négy hét cukor- és édességmentesség után egyértelműen jobban érzem magam. Elhagytam a húst, azóta sokkal több zöldséges étel készül és teljesen átálltunk itthon a növényi tejekre. A kakaós csiga és a rétes (amivel megtörtem a böjtöt) sokkal édesebbnek tűnt az édességmentes hónap után. Biztos vagyok benne, hogy sokkal kevesebb édeset fogunk enni ezután, mert megtanultam értékelni a gyümölcsök és az egyéb élelmiszerek ízét, édességét.

Ez a gyömbéres alma-répa-narancs juice a kihívás utolsó napján készült. Mennyei frissítő, nem túl édes, és nem is túl savanykás és a gyömbér íze is remekül passzol hozzá. Akinek van gyümölcscentrifugája, néhány perc alatt elkészítheti. A recept a Jamie Magazine legfrissebb számában jelent meg.

Alma-répa-narancs juice

2 alma, kimagozva

2 répa, meghámozva

1-2 narancs, meghámozva

kis darabka gyömbér, kb. 1-2 cm hosszú meghámozva

Gyümölcscentrifugán átpréselem az összes hozzávalót. Poharakba töltöm és azonnal fogyasztható.

Gyere és látogass el a Facebook oldalamra vagy kövess az Instagramon és a Pinteresten.