Szia tavasz!
Sziasztok! Nagyon régen nem került fel poszt a blogomba, de erről majd egyszer beszámolok Nektek, hogy miért. Sajnos 3 év alatt nagyon sok minden történt, építkeztünk, felnőttek a gyerekeink, és iskolába ment mindkét kisfiúnk. Elköltöztünk egy csendesebb helyre, nem messze onnan, ahol korábban laktunk. Tavasz még nincs, de már nagyon várom, hogy itt legyen. A házunk már elkészült, de a kertünk még nem. Ha már jó idő lesz, tervezzük, hogy a kert is készen lesz, füvesítünk és lesznek tujáink, zöldséges kertünk és egy kis ház amiben a kerti szerszámokat is tarthatjuk. A veteményesemet alig várom, hogy elkészüljön. Szeretnék minél több zöldséget a konyhába, ezért már tervezem az emelt ágyásokat a kertbe.
Tavasz alkalmával nagyon sokan szeretnének frissülni, inspirálódni, ezért összeállítottam Nektek egy posztot tavaszi gondolatokról.
- Mióta Beni iskolás lett, nagyon szeret esténként egy almás utóvacsorát tartani. Este 6 után ritkán engedem meg neki a nagy evéseket, ezért ilyenkor felkarikázom neki az almát (mindenféle formában szoktam, vagy akár reszelve) és így eszi. Azt olvastam, hogy hatásosabb, ha alma napot tartva kedvezünk a szemnek. Szemizmainkat a rágás erősíti.
- Nekem magas vérnyomásom van már egy ideje. Ha tavasszal diétázni támad kedvünk, a magas vérnyomás esetén fontos, hogy a konyhasó mennyiségét csökkentsük napi 2 g-ig. Vigyázni kell arra is, hogy a káliumban gazdag ételek fogyasztása se csökkenjen. Ilyenek az alacsony zsírtartalmú tejtermékek. A szívnek jó gyógyszere a szőlő és a mazsola. E-vitamin nélkül mint minden izom, a szívizom is legyengül. Kávé, cigaretta és alkohol mellett pedig a vitaminok elpusztulnak.
- Akinek magas a koleszterin szintje – nálam ezzel is sok esetben probléma volt már – figyeljen oda a koleszterint tartalmazó ételek csökkentésére: például ezek a belsőségek, a vaj, a tojássárgája vagy a szárnyasok bőre. A legtöbb koleszterint a húsokkal és a tejtermékekkel vesszük fel, jóllehet ezeknek a tartalma nem annyira magas. Azt fontos tudni, hogy a koleszterin csak állati eredetű élelmiszerekben van benne. A növényi eredetűek, például zöldségek és gyümölcsök koleszterint nem tartalmaznak.
- Mi sokszor, hétvégente készítünk gyümölcscentrifugán zöldség- és gyümölcsleveket. Ezekre recepteket itt találtok. Általában az almát, a sárgarépát, a körtét, a narancsot szoktam variálni, de tettem már bele céklát és más gyümölcsöt is. Próbáljátok ki a recepteket!
- Feledékenység ellen (sajnos nálam előfordul) a sok közül egy gyógymód lehet számunkra hús nélküli étrend és naponta a lenmag fogyasztása. Tegyétek kenyértésztába, például sokmagvas kenyérbe.
- Ha le vagyunk gyengülve, testileg erősít a lándzsás útifű tea. Egy ideje próbálok 3 liter teát inni naponta. Nem nehéz, rá lehet könnyen szokni, ha fokozatosan próbáljuk. Én ízesített ásványvízzel kezdtem, és most már bármilyen teát (leginkább citrommal, mézzel ízesítve) megiszok. Próbáljátok meg ti is, és könnyen hozzászoktok.
- Az uzsonnás dobozokban nagyon sok vitamint próbálok becsomagolni, de mivel az egyik kisfiam nem szereti sem a zöldséget, sem pedig a gyümölcsöt, nagyon nehéz neki bármit is kitalálni ehhez. Megvettem egy könyvet – erről majd írok egyszer nektek – ami ehhez ötleteket ad, de próbálok sok mogyorót, rozsos kekszet csomagolni, amit szeret. A magvakkal sok B-vitamint adok a szervezetébe többek között. Gondolkodjatok ti is, mivel tudjátok vagy szoktátok felfrissíteni magatokat tavasszal és írjátok meg kommentben a Facebookon!
Inspiráció: Janosek Mária Természetgyógyász Öröknaptár és Dr. Halmy László Táplálkozási Fórum
Gyere és látogass el a Facebook oldalamra vagy kövess az Instagramon és a Pinteresten.