Azt gondolom, hogy a száz százalékosan nyers étrendre való átállás mindenkinek a saját megítélésétől függ. Több barátommal, rokonommal kapcsolatban tudom, hogy számukra a nyers étrendre való átállás a lehetetlenséggel lenne határos. Én személy szerint Márta nyersétel blogját (My Rawsome Life) már régóta követem, mert lenyűgöz, hogy a gyümölcsöket milyen sokoldalúan képes felhasználni. Az édes íz eléréséhez datolyát, érett… Tovább »
Egészséges reggelik 3. rész (Vendég bejegyzés My Rawsome Lifetól)
Azt gondolom, hogy a száz százalékosan nyers étrendre való átállás mindenkinek a saját megítélésétől függ. Több barátommal, rokonommal kapcsolatban tudom, hogy számukra a nyers étrendre való átállás a lehetetlenséggel lenne határos. Én személy szerint Márta nyersétel blogját (My Rawsome Life) már régóta követem, mert lenyűgöz, hogy a gyümölcsöket milyen sokoldalúan képes felhasználni. Az édes íz eléréséhez datolyát, érett… Tovább »
Legújabb kedvenc reggelim ez a banános-epres zabpelyhes turmix. Az eredeti receptben ez a smoothie áfonyával készül, ezért ha kifutunk az eperszezonból, akkor később majd az eper helyettesíthető áfonyával is. Mandulatejjel keverve laktató, komplett reggeli készülhet belőle. A növényi tejet lehet keverni görög joghurttal is, így sűrűbb lesz a turmixunk. Recept (2 személyre) 400 ml mandulatej (vagy más növényi tej) VAGY 200 ml tej… 
Ez a süti egyetemi éveimet juttatja eszembe. Egy külföldi (fiú) évfolyamtársamtól tanultam és mindig ezt készítettük, ha valami tényleg sütiset megkívántunk. A hozzávalók teljesen hétköznapiak, egy-két (túl)érett banán is mindig volt kéznél, sőt előfordult, hogy direkt ehhez a sütihez érleltük az asztalon a banánt! Egyetem alatt többnyire kenyér formában (a hosszúkás-négyszögletesben) és csokimáz nélkül sütöttük és… 
Ez a bogyós gyümölcsös-banánpürés palacsinta változat már a sokadik palacsinta recept a blogon és a kedvencünk után szintén toplistás lett a családban. Cukormentes és nem is szükséges édesíteni, mert a banános-bogyós gyümölcsös-málnás pürétől hihetetlenül karakteres ízt kap. Készülhet fagyasztott gyümölcsből (egyféle vagy többféle bogyós gyümölcsből is), ribiszkével, szamócával, szederrel esetleg málnával vagy áfonyával, és összekeverve a banánnal…. 
A cukormentes hónap óta próbálom a legtöbb reggelt a kötelező gyümölccsel vagy egy gyümölcsös turmixszal kezdeni, mert mostanában folyamatosan úgy érzem, egyre kevesebb időm van. Ezek az italok pár perc alatt elkészülnek és egész délelőttre feltöltenek. Ezt a remek banános-cseresznyés turmix receptet egyik kedvenc babás receptkönyvemből már a tél közepén kinéztem B.-nek + magamnak, és alig… 
Az alma- és körtepüré ideális kisbabáknak első étel gyanánt, mert könnyen emészthető és kicsi a valószínűsége, hogy allergiát okozna. Édes almával kisbabák is szeretni fogják (pl. a Gála vagy a Golden), de az Idared vagy a Jonagold talán még túl fanyarok hat hónapos korban. Az én kisfiam imádja enni az almát és a körtét így megfőzve, kis… 
A cukormentes kihívás óta eltelt egy hónap, s azóta sokkal több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztok. Megtanulta a szervezetem értékelni a gyümölcsök és zöldségek természetes édességét. Előfordul, hogy nem kívánom ezeket, olyankor más formában, például turmixban vagy juiceban fogyasztom el. Bevallom egy ideig idegenkedtem a zöld turmixoktól, de egy ideje rengeteget fogyasztok, mondhatnám azt is, hogy rákattantam. Zöldnek lehet… 
Imádok palacsintát készíteni! B-vel a banános palacsinta a kedvencünk, de ezzel a zabpelyhes palacsintával is le lehet kenyerezni, ha épp nincsen étvágya. Nagyon jó választás lesz azoknak, akik szeretik a kényeztető, cukormentes, hétvégi reggeliket. A morzsásra darált zabpehelytől kicsit darabosabb palacsintára kell számítani, de én pont ezt szeretem benne. Banánpürével, mézzel, áfonyaszósszal, cukormentes gyümölcslekvárral is mennyei!... 
Mióta örök mozgásban vagyunk B.-vel, mindig készítek dobozkákba egészséges rágcsákat, ha elutazunk. Rengeteg egészséges falatka van, ami jól csomagolható, de akár kézzel is ehető. Íme néhány étel, amit a baba evőeszköz nélkül is könnyen ehet: – puha avókádódarabok – szendvicskenyér gyümölcspéppel – bármilyen puha érett gyümölcs – kicsit megpárolt almaszeletkék – frissen reszelt sárgarépa vagy alma… 
Egy ideje rendszeresen készítek B-nek palacsintákat… Azt az amerikai, dundi változatot. Másfél éves korára úgy néz ki, hogy végre megjött az étvágya, ami nekem most különösen nagy öröm. Ez az ízletes és tápláló cukormentes palacsinta, amit most megosztok veletek, nálunk kiválóan indítja a napot (előfordul, hogy uzsonnára készítjük), de többször sütünk vegán répás palacsintákat is. A palacsinta receptet kedvenc magazinomban találtam, de kihagytam… 