Az alma- és körtepüré ideális kisbabáknak első étel gyanánt, mert könnyen emészthető és kicsi a valószínűsége, hogy allergiát okozna. Édes almával kisbabák is szeretni fogják (pl. a Gála vagy a Golden), de az Idared vagy a Jonagold talán még túl fanyarok hat hónapos korban. Az én kisfiam imádja enni az almát és a körtét így megfőzve, kis… Tovább »
Már kétféle egyszerű, házi jégkrém recepttel is előkészültem a legközelebbi melegre, de addig a legjobb, amit csak tehetünk, hogy valami finomat sütünk vagy főzünk szezonális gyümölcsből. Múlt héten új palacsinta recepttel kísérleteztem: egy mandulás változat készült, meleg fahéjas eper-alma kompóttal. Remek egy palacsinta, még ha cukormentes, akkor is! Ez a gyümölcskompót az epertől és az almától nagyon karakteres ízt… Tovább »
A cukormentes kihívás óta eltelt egy hónap, s azóta sokkal több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztok. Megtanulta a szervezetem értékelni a gyümölcsök és zöldségek természetes édességét. Előfordul, hogy nem kívánom ezeket, olyankor más formában, például turmixban vagy juiceban fogyasztom el. Bevallom egy ideig idegenkedtem a zöld turmixoktól, de egy ideje rengeteget fogyasztok, mondhatnám azt is, hogy rákattantam. Zöldnek lehet… Tovább »
Imádok palacsintát készíteni! B-vel a banános palacsinta a kedvencünk, de ezzel a zabpelyhes palacsintával is le lehet kenyerezni, ha épp nincsen étvágya. Nagyon jó választás lesz azoknak, akik szeretik a kényeztető, cukormentes, hétvégi reggeliket. A morzsásra darált zabpehelytől kicsit darabosabb palacsintára kell számítani, de én pont ezt szeretem benne. Banánpürével, mézzel, áfonyaszósszal, cukormentes gyümölcslekvárral is mennyei!... Tovább »
Tavasz van, és ezt onnan érzem, hogy B.-vel egyre többet mászkálunk el itthonról és egyre több ideig tudunk kint maradni a szabadban. Kora tavasszal egy kisebb csomagot viszünk magunkkal, mini szedvicsekkel, gyümölcsökkel, de nyáron előfordul, hogy útra kelünk és egy egész napra “kiköltözünk” mondjuk a Molnár-szigetre, esetleg az Állatkertbe vagy a Kopaszi gátra, ami innen a… Tovább »
A kihívás utolsó hete nekem nagyon nehéz volt. Ettem egy csokis muffint + egy szelet tortát is (igaz, hogy ezen a héten ünnepeltük meg a szülinapomat, amit egyébként február legelején tartok, de nem mentegetőzöm…). A negyedik hét végén már nem volt könnyű a szigorú cukormentes hónap, viszont, a mindennapos mozgás, amit megfogadtam, olyan rendszeressé vált, mint a fogmosás! Ezen a héten Zizi cukormentes receptjei tartották bennem… Tovább »
A februári cukor- és édességmentes kihívás harmadik hete nagyon könnyen ment. Édességet már szinte egyáltalán nem kívántam. Nap elején inkább a nyers zöldségeket ettem, minden reggel kikészítettem magamnak rágcsákat (sárgarépa csíkokat, zellerszárat, kígyóuborkát). Napközben pedig a zöldséges ételeket ettem, leginkább laktató leveseket, például sárgarépából krémlevest, aztán paradicsomlevest és meleg salátákat. Már többen megkérdezték tőlem a héten, mi történt velem, hogy ennyi… Tovább »
A februári cukor- és édességmentes hónap második hete nehezebben ment, mint az első. Többször éreztem, hogy pótolnom kell valamivel az édességet. Jobb ezeket a helyzeteket elkerülni, de ha nem sikerül, ilyenkor jöhet az aszalt gyümölcs (leginkább mazsolát ettem), a frissen facsart/centrifugázott édesebb zöldséglevek (nálunk a répalé és a céklalé fogyott gyakrabban) és a “megmentő” cukormentes palacsinta. A kávét első héten… Tovább »
Januárban, mikor nagy örömünkre túlléptük az 1000 fős tábort, arról írtunk, milyen újdonságokat tervezünk a blogra ebben az évben: az ötletes, könnyen elkészíthető finomságokon túl még több egészséges receptet fogunk megosztani veletek és szeretnénk még többször gondolni a vegákra és a vegánokra is. Januárban készült a blogra egy vegán málnás muffin és egy cukormentes banános palacsinta is, ezekről az elmúlt hetekben már… Tovább »
