Az elmúlt időszak eszméletlenül sűrű volt és múlt hét óta tervezem, hogy felrakom az egyik egy kedvencem, a zöldséges burger egy újabb változatát a blogra. Azoknak, akik nem fogyasztanak húst, vagy esznek, de egyszerűen csak ki szeretnék próbálni hús helyett, és szeretik a zöldségeket, szerintem kiváló recept.  Ezekben a burgerekben az a legjobb, hogy nagyon gyorsan elkészülnek, és elég laktatóak, egy salátához… Tovább »

Ha gyorsan elkészíthető, finom és tápláló gombócokat szeretnétek összedobni tipegőknek, vagy vegetáriánus vendégeknek, ez a két vegaburger recept telitalálat lesz. Paradicsomszeletekkel, mártogatósokkal biztosan szeretni fogják. A spenótos tofu burger és a vöröslencsés-zöldséges vegaburger receptje a nyári Fahéj magazinban jelent meg, a wannabe chef vegetáriánus grill receptjei között. Ezeket a fogásokat kínálhatjátok szendvics, bagett vagy saláta mellé is, de ne… Tovább »

A februári cukor- és édességmentes kihívás harmadik hete nagyon könnyen ment. Édességet már szinte egyáltalán nem kívántam. Nap elején inkább a nyers zöldségeket ettem, minden reggel kikészítettem magamnak rágcsákat (sárgarépa csíkokat, zellerszárat, kígyóuborkát). Napközben pedig a zöldséges ételeket ettem,  leginkább laktató leveseket, például sárgarépából krémlevest, aztán paradicsomlevest és meleg salátákat. Már többen megkérdezték tőlem a héten, mi történt velem, hogy ennyi… Tovább »

A lencse nagyon sokoldalúan elkészíthető, bár sokan legtöbbször csak levesben, vagy főzelék formájában fogyasztják. Érdemes salátában is kipróbálni, vagy éppen pirítósra kenve, lencsepástétomként. Csemege uborkával, pritamin paprikával, vagy éppen illatos lilahagyma szeletekkel isteni és még a vegák is nyugodtan megehetik! Szilveszterkor egy sajtos krémes partifalat sem hiányozhat az asztalról. Számos olyan hozzávaló létezik (ilyen a… Tovább »

Egyre jobban lehet érezni a Karácsony közeledtét. Este már egyre több fényt látok az utcákon és a kertekben és elkezdődtek az adventi vásárok is a maguk fűszeres-forralt boros illatával. Ahogy közeledik a Karácsony nekem is el kell gondolkodnom azon, hogy milyen ételt tegyek az asztalra. Bár a Szentestét a szülőknél töltjük, de lassan eljön az… Tovább »