Ezek a színes zöldséges pogácsák a blogunk születésnapi bentós játékára készültek, leginkább azért, hogy megmutassuk nektek, mennyire egyszerű bentót készíteni. Mivel nagyon szeretem a zöldséges ételeket és B. is legtöbbször zöldségeket eszik, ezért “az én bentómba” egy könnyen elkészíthető zöldséges répás-csicseriborsós burgert választottam. Mellé teljes kiőrlésű toast kenyerek, sárgarépa csíkok kerültek, olívabogyók nyárson, édességnek pedig lila fügék. Könnyű, gyorsan… Tovább »

Mostanában egyre gyakrabban készül nálunk bento. Ebből a roston csirkéből (ami egy vasárnapi ebédre készült) félre tettem egy adagot a bentoba is. A csirke bazsalikomos mustáros páccal készült, került még a dobozba zöldbabos rizs, paradicsom, uborka és reszelt sárgarépa is.  Így lett komplett ebédem másnapra. Emellé mehet bármi, a lényeg azon van, hogy ízlésesen elrendezzük az ételeket úgy, hogy ne… Tovább »

Gyors bento, amit mindenki garantáltan szeretni fog! A bento felső részében (300 ml-es): – citromos csirkefalatok (recept lent) – szójaszószos-sárgarépás-zöldbab – koktélparadicsom és brokkoli A bento alsó részében (200 ml-es): – kb. 15 dkg párolt jázmin rizs... Tovább »

A kihívás utolsó hete nekem nagyon nehéz volt. Ettem egy csokis muffint + egy szelet tortát is (igaz, hogy ezen a héten ünnepeltük meg a szülinapomat, amit egyébként február legelején tartok, de nem mentegetőzöm…). A negyedik hét végén már nem volt könnyű a szigorú cukormentes hónap, viszont, a mindennapos mozgás, amit megfogadtam, olyan rendszeressé vált, mint a fogmosás! Ezen a héten Zizi cukormentes receptjei tartották bennem… Tovább »

Már kezdjük unni a telet, a hideget és a szürkeséget. Szerencsére ma már kicsit vidámabb volt az idő; a nap is kisütött néhány órára! Ráadásul délután már igazi “kora tavasz illat”, az a bizonyos föld-eső keveréke űszerezte meg a levegőt, úgyhogy reméljük, hogy hamarosan végérvényesen is beköszönt a várva-várt jó idő és a tavasz a sok… Tovább »

A februári cukor- és édességmentes kihívás harmadik hete nagyon könnyen ment. Édességet már szinte egyáltalán nem kívántam. Nap elején inkább a nyers zöldségeket ettem, minden reggel kikészítettem magamnak rágcsákat (sárgarépa csíkokat, zellerszárat, kígyóuborkát). Napközben pedig a zöldséges ételeket ettem,  leginkább laktató leveseket, például sárgarépából krémlevest, aztán paradicsomlevest és meleg salátákat. Már többen megkérdezték tőlem a héten, mi történt velem, hogy ennyi… Tovább »

Mióta örök mozgásban vagyunk B.-vel, mindig készítek dobozkákba egészséges rágcsákat, ha elutazunk. Rengeteg egészséges falatka van, ami jól csomagolható, de akár kézzel is ehető. Íme néhány étel, amit a baba evőeszköz nélkül is könnyen ehet: – puha avókádódarabok – szendvicskenyér gyümölcspéppel – bármilyen puha érett gyümölcs – kicsit megpárolt almaszeletkék – frissen reszelt sárgarépa vagy alma… Tovább »

Ezt a receptet Jamie-nél találtuk és azonnal belopta magát a szívünkbe mert a hal egyszerűen mesés, ropogós, szóval isteni!!! Korábban már próbálkoztunk makrélával, nem sok sikerrel… Ez a mostani recept viszont!!!!!... Tovább »

A háztáji csemegék sorozat  indulása után közvetlenül különleges ajándékot kaptam. Andi barátnőm,  mindig meglep valamivel, amikor találkozunk. Egy természetgyógyász öröknaptárat hozott, 365 jó tanáccsal, amit még ő is nagymamájától kapott. Úgy gondoltam, hogy ez lesz az alapja ennek a háztáji csemegék bejegyzésemnek, és megosztom veletek a legérdekesebbeket, különösen a téli hónapok praktikáit, amit a következő hetekben hasznosítani tudtok. A… Tovább »

Imádok tésztaételekkel kísérletezni. Ez egy nagyszerű recept azoknak, akik nem szeretik a zöldségeket: valamennyit bele lehet rejteni a paradicsomszószba. Annabel zöldséges paradicsomszószához pulykahúst pirítottam és az egészhez durumtésztát főztem. A paradicsompürével és a répával  kiváló zöldséges szószt kaptam, amit a pirított pulykahús koronáz meg! Laktató, könnyű és szaftos! Nagyon könnyű, mert nincs benne sok fűszer (a petrezselyem jolly joker), aki… Tovább »