Mikor kismama voltam, nagyjából minden nap gyümölcsleveket és zöldséglevelet ittam és szerencsére csokis sütik helyett is csak ezeket kívántam. Ha nem volt alkalmam otthon facsarni, készen vásároltam, leginkább paradicsomlevet, céklalevet vagy répalevet. A juice alapját nálunk mindig a sárgarépa adja, kettőnknek legalább fél kiló kerül a gyümölcscentrifugába. Jól kombinálható több gyümölcsfélével is, az íze kellemesen… Tovább »

Nem is olyan régen készítettem házi toast kenyeret,  amibe répalé is került. Azóta keresem a sárgarépás recepteket illetve a répával is készíthető, omlós süteményeket. Mielőtt beköszönt az ősz, és jönnének a “nehezebb” sütemények, megosztom veletek ennek a könnyű répás-mandulás muffinnak a receptjét. Habkönnyű, és még másnap reggel is puha marad. Tudom, hogy sokan nem rajonganak a répáért, de az íze a tésztában egyáltalán nem érződik…. Tovább »

Régen volt már igazi péksütemény a blogon (nem túl gyakran készül nálunk ilyesmi), de kísérletezni nagyon szeretek izgalmasabb variációkkal. A répalé nagyon jól hangzott egy toast kenyérbe, gondoltam kipróbálom milyen lesz. Nekem van zöldségcentrifugám, de répalevet a dm-ben is lehet kapni kisebb dobozos kiszerelésben a bio polcokon. Sütés közben már lehetett érezni a répa kellemesen édes… Tovább »

ilyen levest mindig a nagymamám készített nekem tavasszal és nyáron. Tele volt finom, zsenge és illatos zöldségekkel, gondosan formázott húsgolyókkal és nem tésztát, hanem rizst főzött bele. Ezért én csak rizslevesnek hívtam (annak ellenére, hogy a rizs volt az, ami a legkevésbé dominált benne). A tetejét mindig megszórtuk friss petrezselyemmel is. Sajnos a zsenge tavaszi… Tovább »

A hétköznap esték nálunk is nagyon rohanósan telnek, mindig későn érünk haza. Ilyenkor már nem is jó túl sokat enni és idő sincs a többfogásos ételek elkészítésére. Ilyenkor jól jön egy tartalmas leves, ami mellé a szokásos (sajtos) pirítóson kívül ezúttal egy gyors, túrós-spenótos rétes készült. Szombati gyors ebédnek is kíváló!... Tovább »