Életem első brownieját nagyjából tíz évvel ezelőtt ettem egy puccos budai étteremben. A mai napig emlékszem, úgy feldíszítették a tányért, hogy a lényeg nem is látszódott  belőle, s mire odaértem volna, hogy belekóstoljak, már jól laktam a körítéssel. Előre szólok: ez a brownie borzalmasan egyszerű, ám annál finomabb. Szaladós hétköznapokon, mindenféle flanc nélkül készítem el,… Tovább »

Ehhez a recepthez Nigella Lawson csinált kedvet, aki egy időben folyamatosan édesburgonyából készült ételekkel ismertette  meg a publikumot. Ha ebbe a levesbe kevés édesburgonyát is főzök, ez az enyhén fűszerezett lencsekrémleves az édesburgonyától csodás intenzív színt kap. Az édesburgonya krémes íze a vörös lencsével együtt egyszerűen mennyei lesz. Rövid idő alatt készen van, és nagyon… Tovább »