A turmixokat mostantól tányérokban is kínálhatjuk. Az alapja kicsit sűrűbb smoothie/turmix gyümölcsökkel, joghurttal vagy tejjel keverve. Kerülhet bele alma, körte, bogyós gyümölcs, citrusfélék és édesíthetjük banánnal, krémesítéshez pedig használhatunk mandulavajat, földimogyoróvajat. Aki bátor, adhat a turmixhoz semleges ízű zöldeket, például spenótleveleket is. Díszíthetjük aszalt gyümölcsdarabokkal, olajos magvakkal, chia maggal, lenmaggal, kókuszreszelékkel, de akár friss, felaprított gyümölcsökkel is. A recept 1-2 személyes adag, elkészítése csak néhány percet vesz igénybe, főzést nem igényel.

Alma körte smoothie bowl

Hozzávalók:

1/2 érett alma
1/2 érett körte
1 joghurt
Méz, ízlés szerint
Kókuszreszelék, ízlés szerint

Díszítéshez:
Kockára vágott körte
Kókuszreszelék
Szárított áfonya

Elkészítés:

A hozzávalókat tegyük turmixgépbe és keverjük addig amíg krémes nem lesz. Öntsük tálba és tegyük hűtőbe 5 percig amíg előkészítjük a díszítést. Aprítsuk fel a gyümölcsöt, majd díszítsük a smoothie-t. Jó étvágyat!

Recept innen: eatwell101.com

Hasonló receptek a blogról:

Narancsos smoothie – vegán

Epres spenótos smoothie – vegán

Jamie Oliver szilvatortája egy ínycsiklandozóan finom gyümölcsös torta, amit készíthetünk különféle színű gyümölcsökkel, és díszíthetünk szeletelt mandulával is, ráadásul napokig eltartható. 

Elkészítés ideje:  2 óra
Egy 28 cm átmérőjű gyümölcstortához
 
A tésztához:
500 g sima liszt
100 g porcukor
250 g vaj apró kockákra vágva
1 citrom frissen reszelt héja
2 darab tojás felverve
kevés tej
liszt a meghintéshez
 
A tortához:
1 kg szilva
100 g cukor
fél kávéskanál fahéj
1 kávéskanál liszt
porcukor
 
1. A lisztet és a porcukrot egy közepes tálba szitáljuk és kézzel beledolgozzuk a vajat, hogy morzsalékossá váljon. Ekkor keverhetjük bele a reszelt citromhéjat.

Ez a kenyér tényleg csak magokat tartalmaz: lenmagot, zabpelyhet,  kölest, hajdinát, chiat, mandulát… A kívül ropogós, belül nedvesebb „vollkorn” típusú kenyér lisztmentes, élesztőmentes, vegán és hűvös helyen legalább 1 hétig eltartható.  

Elkészítés: 1 és ¼ óra előkészítés + kb. 1 és  ¼ óra sütés

Recept

Hozzávalók (egy kis kenyér formához)

145 g napraforgómag

100 g szeletelt mandula

60 g hajdina, átmosva

60 g köles, átmosva

195 g apró szemű zabpehely

85 g lenmag

30 g útifű maghéj

35 g chia mag

2 teáskanál finom tengeri só

2 evőkanál méz

45 g kókuszolaj (olvasztva) vagy olívaolaj

2 és ¾ bögre víz (bögre = 250 ml-es)

1. Melegítsük a sütőt 160 fokra. Helyezzük egy sütőlapra a napraforgómagot, mandulát, hajdinát és kölest, és pirítsuk a sütőben illatosra, aranybarnára kb. 8-12 perc alatt.

2. Közben egy nagy tálban keverjük össze a zabpelyhet, a lenmagot, az útifű maghéjat, chia magot és a sót. Amikor a napraforgómagos keverék már kellően megpirult, vegyük ki a sütőből és vegyítsük a zabpelyhes keverékkel. Adjuk hozzá a mézet, az olvasztott kókuszolajat és a vizet, majd gyúrjuk alaposan össze. Kis kenyérsütő formába tegyünk sütőpapírt, kanalazzuk a tésztát a formába (kezünkkel egyengessük el a tetejét) és hagyjuk pihenni szobahőmérsékleten legalább 1 órán keresztül.

3. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, a kenyeret helyezzük a sütőbe és kb. 1 és negyed órát süssük, míg sötétbarna színt kap. Hagyjuk hűlni, majd vegyük ki az kenyérsütőformából és távolítsuk el róla a sütőpapírt.

Hasonló recepteket a blogon itt találtok:
  
Lenmaglisztes kenyér

Szilvás kenyér mandulával

Omlós toast kenyér répalével