Azt gondolom, hogy a száz százalékosan nyers étrendre való átállás mindenkinek a saját megítélésétől függ. Több barátommal, rokonommal kapcsolatban tudom, hogy számukra a nyers étrendre való átállás a lehetetlenséggel lenne határos. Én személy szerint Márta nyersétel blogját (My Rawsome Life) már régóta követem,  mert lenyűgöz, hogy a gyümölcsöket milyen sokoldalúan képes felhasználni. Az édes íz eléréséhez datolyát, érett… Tovább »

Tavaly rengeteg jégkrémet készítettem itthon és idén is ezt tervezem. Mielőtt végetér a cseresznye szezonja megosztok egy újabb jégkrém receptet veletek. Az alaprecept nagyon egyszerű: a tejet és a kakaót kevertem össze egymással és kókuszcukorral édesítettem. A keveréket a kukoricaliszttel sűrítettem ebbe került a cseresznye. Egy ideje kókuszcukrot használok a reggeli kávémba is, mivel a glikémiás indexe sokkal alacsonyabb, a szervezetben lassan… Tovább »

Végre, végre újra itt a jégkrémek és a fagyik szezonja. Bevallom, ez az epres-banános kókusztejes jégkrém még tavaly készült, de sajnos már kifutottunk az eper szezonjából, ezért a recept már nem került fel a blogra. Mi nagyon szeretjük a házi jégkrémeket, tavaly sokat kísérleteztem, nagyon gyorsan elkészülnek, ráadásul sokkal egészségesebbek, mint a bolti változat. Néhány gyümölcsből csodás… Tovább »

  Tavaly februárban csatlakoztunk Zizi cukormentes kihívásához. Nem kevés kitartás kellett hozzá, de a hónap végére nagyon jól éreztük magunkat, és mivel szeretjük a zöldségeket és gyümölcsöket, azóta sok-sok vegetáriánus és vegán recept is felkerült a blogunkra. Idén nem tudtam bekapcsolódni a kihívásba, mert pont februárban érkezett hozzánk a családba G. (aki lassan már 3 hónapos lesz). A babázás első heteiben… Tovább »

A Donum Terrae és Tóth-Nacsa Ági (Boldog Kukta) keresett meg minket néhány héttel ezelőtt: lehetőséget kaptunk, hogy teszteljük a Donum Terrae magkrémjeit egy játék keretén belül. Néhány nappal később kaptam egy csomagot, melyben napraforgókrém lapult, azzal az instrukcióval, hogy készítsek vele határidőre egy finom desszertet. A játék végén az összes receptből egy gyűjtemény készül a Donum Terrae webolalra,… Tovább »

Ez a citromos-mákos muffin ovis unokaöcsém névnapjára készült még márciusban. Abból indultam ki, hogy ha az ovisok szeretik a mákos tésztát (és egyébként tapasztalatom szerint a tésztát minden formában), akkor a mákos muffin is nyerő lesz. Ez a citromos-mákos muffin finom édes, és érezhető benne a mák íze, sikerült belőle kihagynom a tojást, ráadásul fele rozslisztből… Tovább »

    Zita blogját évek óta követem. A stílusa, a nyálcsorgató képei egyediek, magával ragadóak. A tavalyi cukormentes kihívása alkalmával ismerkedtünk meg személyesen, majd később a neten keresztül leveleztünk többször. Azóta sok receptjét kipróbáltam, nagy kedvenc nálunk itthon a quinoa fasírt és a brokkoli pestos tészta. Érdemes böngészni az oldalát! Blogját főleg azoknak ajánlom, akik szeretnének megismerkedni a vegetáriánus… Tovább »

Ez a narancs-citromos turmix még múlt hétvégén készült. Aznap reggel egy rakás gyümölcs és zöldség volt a hűtőben: répa, narancs, alma, citrom és néhány “zöld” is. A fiúknak répa-alma-narancs kombót készítettem a gyümölcscentrifugával (szerencsére már a 2 és fél éves kisfiam, B. is szereti a frissítő zöldség- és gyümölcsleveket, de ragaszkodik hozzá, hogy színes szívószállal kapja… Tovább »

A háztáji csemegék sorozatban a legolvasottabb receptjeink eddig a házi sajt(krém) és a citromkrém voltak. Készült már a blogra korábban házi müzli is, de az kimondottan egy csokoládés verzió volt. Ez a recept, amit most megosztok veletek, egy családi házi gyümölcsös müzli, csokoládé és mindenféle adalékanyag nélkül. A szupermarketetkben és a reform élelmiszerboltokban sokféle müzlit árulnak, de… Tovább »

Ezt a mennyei tárkonyos zeller krémlevest anyósomnál kóstoltuk még év elején. A sárgarépából, a zellergumóból és az újhagymából nagyon könnyű, ízletes krémlevest főzött nekünk.  A répa gyönyörű színt kölcsönöz a levesnek és remekül illik hozzá a pirítós, vagy a kenyérkocka. A dm-ben kapható tönkölybúzalisztből és kukoricalisztből készült ropogós levesgyöny, azzal is nagyon finom. Ezt a krémlevest vega kisfiam is imádja –  azóta kétszer elkészült… Tovább »